السلام عليكم حبيباتي
اليوم
ابنزل لكم صور شيــــــــــــــز كيك
بالأكواب
خطيرررررررررر>>>>
وكشخه .. يعني اكشخي فيه …
وكشخه .. يعني اكشخي فيه …
شوفو بصراحه اول شي ابحط لكم الصور
وبعدين ابقولكم الطريقه
يالله نبدأ …
بسم الله
بسم الله
يالله خلونا نبدأ بسم الله
الطبقة الاولى:
نصف باكيت بسكويت شاي ((مطحون))
نص كاس بقسماط
زبده ((ذائبة بحرارة الغرفة)) تقريباً
اصبع وربع >>>> او حسب مايتطلب
يعني ((حتى يتماسك البسكوت مع بعضه))
أو
نضع
باكت بسكوت مطحون
واصبع زبدة>>> اضمن لك بالمقادير
نصف باكيت بسكويت شاي ((مطحون))
نص كاس بقسماط
زبده ((ذائبة بحرارة الغرفة)) تقريباً
اصبع وربع >>>> او حسب مايتطلب
يعني ((حتى يتماسك البسكوت مع بعضه))
أو
نضع
باكت بسكوت مطحون
واصبع زبدة>>> اضمن لك بالمقادير
تخلط مع بعضها وترص في صينية القاع المتفكك
الطبقة الثانية:
في الخلاط…
2بيالة حليب بارد جداً ((سايل)) + 3 باكيت دريم ويب
يخفق جيداً
بآله الكيك الكهربائيه(آله الخفق )
يترك جانباً
ثم نخلط
علبه حليب نستلة>>>(( بصراحة يابنات النستلة انا ماحطيت جاهزة
سويتها بالبيت))
((1 باكيت جلي ليمون بس ((انتبهو لاتحطون فراوله او توت)) يذوب جيداً في نص كاس ماء دافئ ))
**ملاحظة **
لو تحطين جلي اناناس >>رح يكون افضل ويعطي طعم الذ واحلى من الليمون ((واذا كنتم خايفين من نكهته صدقوني مرح تبين نكهة الاناناس ابداً))
يترك جانباً
ثم نضع في الخلاط
من 6إلى 7 حبات جبنة كيري
2قشطة
يخلط جيداً >> الى ان يذوب الكيري
ثم يضاف له خليط الدريم ويب + خليط النستلة
ويخلط (( تـقريباً الى ان يتجانس الخليط مع بعضة))
في الخلاط…
2بيالة حليب بارد جداً ((سايل)) + 3 باكيت دريم ويب
يخفق جيداً
بآله الكيك الكهربائيه(آله الخفق )
يترك جانباً
ثم نخلط
علبه حليب نستلة>>>(( بصراحة يابنات النستلة انا ماحطيت جاهزة
سويتها بالبيت))
((1 باكيت جلي ليمون بس ((انتبهو لاتحطون فراوله او توت)) يذوب جيداً في نص كاس ماء دافئ ))
**ملاحظة **
لو تحطين جلي اناناس >>رح يكون افضل ويعطي طعم الذ واحلى من الليمون ((واذا كنتم خايفين من نكهته صدقوني مرح تبين نكهة الاناناس ابداً))
يترك جانباً
ثم نضع في الخلاط
من 6إلى 7 حبات جبنة كيري
2قشطة
يخلط جيداً >> الى ان يذوب الكيري
ثم يضاف له خليط الدريم ويب + خليط النستلة
ويخلط (( تـقريباً الى ان يتجانس الخليط مع بعضة))
وانتبهي لاتخلينة يطول
يعني عدي من 1 الى 20
يسكب برفق على البسكوت
يعني عدي من 1 الى 20
يسكب برفق على البسكوت
يدخل الفريز حتى يتماسك
يعني فوق الساعتين او الثلاث ساعات
يعني فوق الساعتين او الثلاث ساعات
ثم نحضرالطبقة الثالثة:
خليط الفيمتو
*بيالة هيرشي فراولة ((اذا توفر))<<< يعطي نكهة لذيذه للفيمتو
* نص كاس فيمتو
* ملعقتين نشاء
* بيالة ماء
*بيالة هيرشي فراولة ((اذا توفر))<<< يعطي نكهة لذيذه للفيمتو
* نص كاس فيمتو
* ملعقتين نشاء
* بيالة ماء
نضع (الفيمتو +الهيرشي+النشاء+الماء)
على نار متوسطة
حتى يصبح قوام الخليط ثقيل
على نار متوسطة
حتى يصبح قوام الخليط ثقيل
ثم
تسكب بالملعقة بحذر على الطبقة الثانية <<<<ثم تعاد الى الفريز
**(( ملاحظة …))
يخرج التشيز كيك من الفريز ويوضع في الثلاجة قبل موعد التقديم
بنص ساعة او ربع ساعة
يخرج التشيز كيك من الفريز ويوضع في الثلاجة قبل موعد التقديم
بنص ساعة او ربع ساعة
انتهينا من المقادير والطريقه ..للتشيز كيك العاديه
لكن
لكن
حبيت اغير فيها واقدمها بطريقة اكواب التشيز
واللي تغير اننا
استبدلنا البسكويت ====> بكيك
لازم تتبعين الخطوات .. خطوه خطوه ,,
شوفو مو لازم اقول الخطوات ..
الصور تشرح
الصور تشرح
طبعا هنا فيه .. خليط الشيز .. الاكواب .. والكيك
وهنا يمكن تضعين لمسه ابداعيه
خوذي شوي من صوص الفيمتو
خوذي شوي من صوص الفيمتو
وارسمي خطوط متعرجع في جوانب الكوب من الداخل بعدين صبي الخليط..
نكــمـــل يابنات ..
حبيت اذكركم
قبل ما اصب الخليط فـ الاكواب
قسمته قسمين :
القسم الاول :
قسمته قسمين
1- ساده
2- خلطت معه نسكافيه
وحطيت طبقه ساده وطبقه نسكافيه
…** ومنهم من خليته طبقات ساده بس بين كل طبقه والثانيه سنكرس مذوب بحمام مائي ..
**..
1- ساده
2- خلطت معه نسكافيه
وحطيت طبقه ساده وطبقه نسكافيه
…** ومنهم من خليته طبقات ساده بس بين كل طبقه والثانيه سنكرس مذوب بحمام مائي ..
**..
وزينتهم باشكال فنيه من الشوكولاته
وطريقتها
كاكاو خام محلى
مذوب فـ حمام مائي
يرسم على ورق زبده او قصدير عادي
اشكال مختلفه
كـ خطوط متعرجه
او خطوط مستقيمه
او شبكه
وهذي اشكال متنوعه
للشيز كيك بالشوكولاته
وطريقتها
كاكاو خام محلى
مذوب فـ حمام مائي
يرسم على ورق زبده او قصدير عادي
اشكال مختلفه
كـ خطوط متعرجه
او خطوط مستقيمه
او شبكه
وهذي اشكال متنوعه
للشيز كيك بالشوكولاته
القسم الثاني :
خليته بطريقة الشيز كيك الاصليه (( بخلطة الفيمتو ))
شئ خليته ساده وزينت وجهه بخليط الفيمتو
وشئ خليته طبقات (( شيز – خليط فيمتو -شيز -خليط فيمتو ))
خليته بطريقة الشيز كيك الاصليه (( بخلطة الفيمتو ))
شئ خليته ساده وزينت وجهه بخليط الفيمتو
وشئ خليته طبقات (( شيز – خليط فيمتو -شيز -خليط فيمتو ))
وهذي اشكال مختلفه للطريقه الثانيه
وهنا جمعناهم
وهنا جمعت من كل بستان ورده .. طبعا من كل شكل اخذت
وجمعتهم بزاويه
ويالله عاد ذولي
اختارو احلاهم
وجمعتهم بزاويه
ويالله عاد ذولي
اختارو احلاهم
*****************
وعافيه عليكم
وعافيه عليكم
بصراحه تعبت
وانا اصوره وانزله لكم من جهازي على الكمبيوتر وبعده بتحميله اللي رفع ضغطي
وانا اصوره وانزله لكم من جهازي على الكمبيوتر وبعده بتحميله اللي رفع ضغطي
واخرشئ .. ابيكم تكافئووووووووووني
لاتنسون قيموني
وياحبيباتي ..
اتمنى تتحفوني
بردودكم الحلوه
..
..
..
..
..
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااو
مرا جونااااااااااااااااااااان شكلهـ ….
يديكـ العافيهـ ياقمر … وربي يسعدكـ ع الطريقهـ الحلوه
وماننحرم؛؛؛
((f))
ما شاااااااااااااء الله
ما شااااااااااااااااااااااء الله
جمييييييييييييييييييييل جدا جدا
الله يجزاك خير و يسعدك يا قمر
كنت محتااااااااااااجه له كثييييييير 
ماشاء الله شكله رااااااااائع
تسلم ايدك ابدااااااااااع
تستاهلي التقييم
مشكوره حبيبه قلبي
شكله رهيب تسلم ايدك
ونفسي اسويها بس فيها شغل وانا كسلانه
ارسليلي عشان اذوقه هههههههههه
ونفسي اسويها بس فيها شغل وانا كسلانه
ارسليلي عشان اذوقه هههههههههه
الله يلبسك العافيه
عن جد فنننننننننننننننن
ماشاءالله تبارك الله
ماشاءالله لذيــــــــــــــــــــذ وحلو
تسلم الاياادي ياغاليتي
تم التقيييم
ماشاء الله شكله رااااااااائع
تسلم ايدك ابدااااااااااع
تستاهلي التقييم
تسلم ايدك ابدااااااااااع
تستاهلي التقييم