تطبقي على صينيه السبرينغ رول بالقشطه 2024.

1- عجينة السرينج روول الجاهزة.

2-للحشو:

صدور دجاج مسلوقة ومفتتة حسب الكمية-

أحيانا استبدلها باللحم المفروم

جزر

وفلفل رومي بارد

وبصل كلها مبشورة-
أنا اقطعها مربعات صغيره بس ابشر الجزر

( زدت عليها خضار مشكله أو ذره واحيانا كرنب )

للتتبيل:

فلفل اسود- ملح _ كزبره ناشفه – كمون م

لاحظةاذا كنتي تفضلين طريقتك في عمل السرينج روول فلا باس فاي طريقة لحشو السبرينج روول تصلح لهذا الطبق)

3- علبة قشطة(او اثنتان حسب حجم الصينية)

4- ملعقتان كبيرتان جبنة قابلة للدهن( او جبن كيري)

انا احط 2 قشطه و 4 ملاعق جبن

الطريقة:

1-حمري البصل قليلا واضيفي له الدجاج والبصل والفلفل الرومي والجزر والفلفل الاسود والملح والتتبيلة.

هذه حشوتي

عباره عن 500 جرام لحم مفروم مع خضار مسلوقه وفلفل رومي وجزر وكرنب

2-لفي السربينج روول بهذه الحشوة (يمكنك في هذي المرحلة الاحتفاظ بكمية من السبرينج روول في الفريزر لتحضيره مستقبلا)

طريقه لف العجينه كذا

بس انا افضل الطريقه ب وما احب اثني الاطرافي لما استخدم الرقائق الكبيره

بس هذه المره علشان الرقائق كانت المقاس الاصغر وعلشان ارصهم جنب بعض اضطريت اثني الاطراف

3- رصي السبرينج روول في صينية بايركس وضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر من الاعلى قليلا.

4- في الخلاط اخلطي القشطة والجبن

انا افضلها سمكيه كانها باشاميل لكن البعض يكتفي بتغطيه الوجه فقط

فيعملوا علبه قشطه + 2 جبن سائل

5- اخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها خليط القشطة والجبن حتى تغطي السطح تماما

6- ضعي الصينية في الفرن واتركيها على حرارة 180 حتى تحمر الاطراف ثم حمريها من الاعلى.

هنا بعد رشها بالسماق والبقسماط قبل لا تدخل الفرن

بس خلصت الصور لان المغرب قرب يأذن ومع العجله

بعد ما خرجتها من الفرن اخذتها على طول للناس ونسيت اصورها

انا لما عملت طريقه 3 طلع معاي يابس فاستغنيت عنها وصرت على طول احط الخلطه

وازينه بالسماق والبقسماط إما ارسم شكل قلوب او انثره نثر

تسميتي لهذا الصينيه كانيلوني كذاب

اتمنى يعجبكم الصينيه

وبالهناء والشفاء