تعالوا اعرفوا انا عملت ايه فى الكفته علشان طعمها يبقى زى المشوى 2024.

السلام عليك حبايبى
انا عرفت طريقه جديده تعطى الكفته نكهة الشواء وهى اكيد بالفحم بس مش كتير
يعنى مثلا انا عملت الكفته عادى فى الفرنوفى الصنيه قليل من السمن اول ما بطلع الصنيه بعد ما الكفته تستوى على طول احط الفحم المشتعل بس مش كتير انا حطيت بس قطعتين صغيرين وغطيط على طول بغطاء
بعد شويه افتحى الغطى واستمتعى باحلى كفته
لو عوزين طريقة الكفته الى عملتها انا موجوده ومستنيه ردودكم الحلوه
تحياتى:9_28:

شكرا على المعلومة

يعطيك العافية اختي فعلا هذه الطريقة كنت اعتمدها لما كان عندي شقة صغيرة وما كان في مكان اشوي فيه

بس اختي ديربي بالك مش صحية كثير

يعطيكي العافيه

يعطيك العافيه

ممكن طريقة الكفته

مشكوووره حبيبتي

شكرا
عقربا
غاردينيا
بهرا
على ردكم
ولكى اختى جووود طريقة الكفته الى عملتها
المقدير
كيلوا لحم مفروم مخصوص للكفته
بصله مبشوره
ملح فلفل بهار
حزمه من البقدونس مقطعه رفيع
3فصوص ثوم مفرومين
2قطعة فحم صغيره
الطريقه
نخلط كل المقاير مع بعض ونضيف اخر شىء الثوم
ونحضر صنية فرن مدهونه بقلبل من السمن
نعمل الكفته على شكل اصابع فى الصنيه ونترك مكان فى وسط الصنيه فارغ للفحم
وندخل الصنيه الفرن حتى تستوى الكفته وتعزل السمن عنها
فى الوقت ده نكون حاطين الفحم على احدى عيون البوتاجاز حتى يحمر
مجرد ما نطلع الكفته من الفرن نضع الفحم المشتعل ونغطى الصنيه حتى ينتهى الدخان الصاعد من الفحم
وبالهنا والشفا
تحياتى:9_28: