تكة اللحمة
بسم الله اللرحمن الرحيم
المقادير
كيلو واحد لحم ضأن
ربع كوب عصير البرتقال الطازج
ملعقتان خل أبيض كبيرتان
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة برتقال أسود مفروم خشن
الطريقة
يُقطع اللحم مكعبات.
يخلط عصير البرتقال مع الخل والفلفل والبرتقال الأسود خلطاً جيداً.
ثم يصب هذا الخليط فوق اللحم ويقلب الكل جيداً.
يترك في الثلاجة ليلة كاملة.
في الصباح يغطى أسفل قدر متوسط الحجم بورق القصدير أو الألمنيوم حتى أعلاه وتصب التكة بداخله.
ثم يُغلق ورق الألمنيوم والقصدير بحيث يحتوي التكة ويغلق القدر بإحكام ويترك على نار هادئة لساعتين ثم يقدم.
م/ن
شكر على النقل المفيد
((اسيره الغربه )) سابقا
مشكوره ع النقل ياعسل
مشكووووووووورة
يسلموووووو ع النقل
تسلمي يا عسل
تسلم ايدج
مشكورات
حبايب قلبي
ع الردود والمرور
الحلووووووووو
حبايب قلبي
ع الردود والمرور
الحلووووووووو
سلمت يمناكِ
يعطيك العافية ع النقل الموفق .
لكِ تحياتي وفائق احترامي .
يعطيك العافية ع النقل الموفق .
لكِ تحياتي وفائق احترامي .
تسلم ايدك