خواتي العزيزات..
اليوم حبيت اعطيكم طريقتي بالتورته بالشرح والصور لكل الخطوات وبالتفصيل ….لان دايما التورته البيتي لا يعلى عليها ..وان شاء الله تعجبكم.
احب اوضح لكم قبل مانبدأ بالمقادير ان المقادير الي راح اذكرها بالدبل.
لاني سويت عدد2كيكة ..ممكن تسوين المقدارين بنفس القالب ولما تستوي الكيكة
تشقيها من المنتصف …بس هل الخطوه صعبة للمبتدئات لان الكيكة راح تتكسر منهم.
والافضل يكونوا اثنين.
المقادير:
1/عدد3بيضات.
2/نصف كوب زيت نباتي.
3/ثلاث ارباع الكوب حليب مكثف غير محلى .اوعصيرمثلاالمانجو.
4/فانيلا وبيكنج بودر.
5/كوب واحد سكر عادي.
6/كوب واحدونصف الى كوبين دقيق.
7/للزينة:كريم خفق اوشانتي وسلطة فواكهة معلبة واناناس معلب.واذاكانت فاكهة فرش افضل.
2/نصف كوب زيت نباتي.
3/ثلاث ارباع الكوب حليب مكثف غير محلى .اوعصيرمثلاالمانجو.
4/فانيلا وبيكنج بودر.
5/كوب واحد سكر عادي.
6/كوب واحدونصف الى كوبين دقيق.
7/للزينة:كريم خفق اوشانتي وسلطة فواكهة معلبة واناناس معلب.واذاكانت فاكهة فرش افضل.
الطريقة:
1/نخفق البيض والسكر .حتى يتجانس الخليط ويتكاثف ويتحول للون باهت.
2/نضيف الزيت ومن ثم الحليب مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط.
3/نضيف الدقيق شوي شوي ونحرك بخفه .واخيرا نضيف البيكنج بودر.
4/ندهن القالب بالزبدة.ونرش شوي دقيق بالقاع.وبعدين نصب الخليط .
ونكون مشغلين الفرن اثناء اعداد الخليط .ونحطه على نار هادئة من تحت اولا وبعدين نشعل النار الي فوق.
ونكون مشغلين الفرن اثناء اعداد الخليط .ونحطه على نار هادئة من تحت اولا وبعدين نشعل النار الي فوق.
.
5/بعد ماتستوي..نطفي الفرن ونخليها بالفرن حتى ماتهبط من الهواءلين تبرد.
6/على مابردت الكيكة .نبدأ بتجهيز كريمه التزيين ..وانا استعملت كريمة الخفق السائلة..
7/وهذي مكونات التزيين .الفاكهة.اللون.والكريمه.والشراب الي مع علب الفاكهة المشكلة.
8/نأخذ الكيكة الاولى ونخلي الوجه لتحت.ونسقيها بشراب الفاكهة.حوالي نصف الكوب.
9/نوزع جزء من الكريمة .ونوزع فوقها سلطة الفاكهة المعلبة بعد ماصفيناها من شرابها.
10/نأخذالكيكة الثانية ونحطها فوق الاولى كما بالصورة ونضغط عليها.
11/ونسقيها بالشراب ..يعني نصف الكوب الباقي.
12/ونوزع كمية اخرى من الكريمة على الوجه.
13/ونوزع الاناناس بالشكل الي يعجبك.وتزيني الكريمه بواسطة البوق الخاص بالزينة.
وهذا شكلها بعد التزيين..استعملت لون احمر مع كمية من الكريم وهذا أختياري .
يعني ممكن تكون على لون انتي تحبيه.
يعني ممكن تكون على لون انتي تحبيه.
14/ونحطها بالبراد مدة لاتقل عن ساعتين قبل التقديم ..حتى تكون الكريمة متماسكة.
وهذا شكلها بعد مانقدمها.
وهذا حصتي…مع القهوة ..يمي يمي .روووووووووووووووووووووووووووووووعه.
وااااااااااااو
تسلم الايادي يا قمر والله:adore:
شكلها يجنن فعلا ويفتح النفس
احلى تقييم ليكي
تسلم الايادي يا قمر والله:adore:
شكلها يجنن فعلا ويفتح النفس
احلى تقييم ليكي
ما شاء الله على التورتة الحلوة
يعطيك الصحة ياحبيّبة
وتسلم هالاديات الفالحات
وااااااااااااو:!!:
يمممممممي شكلها يجنن
والله يعطيك العافيه تحسنتي في المتدئات زيي:o
تسلم يدك يا قمر شكلها بيشهي
وما شاء الله عليكِ شغل مرتب
الله يعطيكِ العافية
وما شاء الله عليكِ شغل مرتب
الله يعطيكِ العافية
تسلم يدك يا قمر شكلها بيشهي
ما شاء الله عليكِ شغل مرتب
الله يعطيكِ العافية
ما شاء الله عليكِ شغل مرتب
الله يعطيكِ العافية
رووعهـ..
مشكورات خواتي عالمرور الطيب والكريم.
اشكرك روعه بس كأنه نسيتي تقولي اضافه الزيت ؟!!
تستحق التقييم روعه