المقادير: – كيلو ونصف الكيلو دجاج أو أوقية وربع أوقية لحم مفروم (250 غراماً) – كوسا 6 حبات – جزر أربع حبات – ذرة 340 غراماً – بصلة كبيرة – سمنة أو زيت نباتي نصف كوب – مكعبا دجاج ماجي – ملح ملعقتان صغيرتان – بهار نصف ملعقة صغيرة – قرفة نصف ملعقة صغيرة – نشاء 6 ملاعق طعام – زلال أربع بيضات طريقةالتحضير: نقطع الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة ونتركها جانباً، ونقشر الجزر ونغسله ونقطعه إلى مكعبات صغيرة، كما ننظف الكوسا ونقطع رأسه وأسفله ونغسله، ثم نقطعه مكعبات صغيرة الحجم، ونغسل الذرة ونصفيها. نقشر البصلة ونغسلها، ثم نفرمها فرماً ناعماً، ونضع الزيت أو السمنة في طنجرة على نار هادئة، ونقلي البصل حتى يذبل، ثم نضيف قطع الدجاج المسلوق والخضار المقطعة والملح والبهار والقرفة ومكعبات الدجاج. نقلي الخليط قليلاً، ثم نضيف 9 أكواب كبيرة من ماء الدجاج المصفى مع التحريك. ملاحظة: يمكننا الاستعاضة عن الدجاج باللحم المفروم، ونستعيض عن ماء الدجاج بتسعة أكواب من الماء. في هذه الأثناء، نضع النشاء في وعاء عميق ونذوبه بكوب من الماء، ونصفّي النشاء ونضيفه تدريجياً مع التحريك المستمر إلى الحساء، ونخفق زلال البيض جيداً ونضيفه إلى الحساء وهو يغلي على النار، ونحرك جيداً. ونترك حساء الذرة والدجاج والخضار على نار قوية حتى يغلي، ثم على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو حتى تجمد الصلصة وتنضج الخضراوات. نضع حساء الذرة في طبق التقديم ونقدمه ساخناً. •
أختى العزيزة ام شهاب
تسلم يدك على هذا الطبق
ويعطيك الف عافية 
ممتاز لكن مكانه مهوب هنا
السلام عليك اختي ام شهاب
مشكورة وايد على هذا الطبق و تسلو ايديك انشاء الله
مشكورة وايد على هذا الطبق و تسلو ايديك انشاء الله
اختك سويت نونو
[ALIGN=center]
تسلم الايـــــادي يا أم شهاب..
تسلم الايـــــادي يا أم شهاب..
ألف شكر لكِ وربي يعطيكِ العااافيه..
تحياتي لكِ,,
أختك/
عاشقة الفردوس
السلام عليكم
تسلم يدك اختي ام شهاب على هادي الاكله والله يعطيكي العافيه.
اختك:
وردة (f) المدينة
مشكورة اختي
تسلمييييييييييييين وماتقصرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك المميز
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك المميز
تحياتي
ام عدول
تسلم ياغلالالالالالالالالالالالالالالالالالا
مووضع بغاية روعه
مووضع بغاية روعه