المقادير: – جزر 5 حبات – كوسا 5 حبات متوسطة الحجم – زيت نباتي نصف كوب – لحم مفروم 300 غرام – طحين أبيض منخول نصف كوب كبير – قشطة 170 غراماً – حليب كوب كبير – ملح ملعقتان صغيرتان – قرفة نصف ملعقة صغيرة – بهار نصف ملعقة صغيرة – مكعبا دجاج ماجي – ماء 12 كوباً كبيراً – معكرونة (بشكل صدف) نصف كوب كبير طريقة التحضير: نقشر الجزر ونغسله ونقطعه إلى مكعبات صغيرة، وننظف الكوسا ونقطع رأسه وأسفله ونغسله، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة الحجم ونضع الزيت في طنجرة على نار هادئة. نضيف اللحم المفروم والملح والبهار والقرفة ونحرك حتى تنضج قليلاً، ثم نضيف الخضراوات المقطعة، ثم الطحين ونحرك باستمرار، ونضيف مكعبات الماجي مع التحريك المستمر، ثم القشطة والحليب تدريجياً ونضيف الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يظل الطحين متجانساً. نترك الحساء على نار قوية حتى يغلي الماء، ثم على نار هادئة حتى تجمد الصلصة قليلاً مع التحريك من وقت إلى اَخر. نزيد المعكرونة على الحساء قبل التقديم بربع ساعة بحيث تنضج المعكرونة من دون أن تلتصق ببعضها بعضاً. نضع حساء المعكرونة والخضراوات في طبق التقديم ونقدمه ساخناً. •
مشكورة اختي شكلها لذيدة بجربها وبقول لج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه
والف شكر لك
اختك
بنت المملكة
تسلم يدك
أختى ام شهاب
على هذا الحساء
وبالهنا والعافيه على الجميع
وتقبلي تحيااااااااتى
مشكورة ع موضوعك
ينقل للركن المناسب
مع الشكر مع انه موضوع قديم
مع الشكر مع انه موضوع قديم
تسلمي على الوصفة
مشكوووووره
تسلمي
((اسيره الغربه )) سابقا