السلام عليكم
الحلى حلاوة الجيلاتين او مكعبات الجلي
علبة جلي – كوب ماء -4/3 كوب سكر يستخدم في القياس كاس الجبن الصغير
تخلط المقادير وتوضع على النار الى ان تغلي تترك لتبرد
بعد ذلك تخلط في الخلاط الكهربائي لفترة ربع ساعة لتكون رغوة
يؤخذ قالب بيركس ويوضع في قاعه النارجيل بشرط ان يكون مغطى بالنارجيل يوضع عليه الخليط ثم يغطى بطبقة اخرى من النارجيل ويترك في الثلاجة ليجمد ولحين التقديم يقطع مكبات ويدحرج ايضا في النارجيل ويقدم
والف صحة وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين على الحلى ونقدر انشكل القطع بعدة طرق
منها في قالب الثلج
أو توضع في قطع المنيوم وتلف وبعد ذلك تقطع دوائر
تشكرين على التواصل مشرفتنا
وتحياتي