حلوة القلوب بجوز الهند 2024.

المقادير::1_81:

500 غرام من الدقيق

250 غرام من الزبدة

250 غرام من السكر بودرة

250 غرام من جوز الهند

6 بيضات

2 مالعيق صغيرة من بكنج بودر

ملعقة صغيرة من فانيلا

2 مالاعق من الحليب

الطريقة::1_81:

في اناء نخلط الزبدة مع نيصف مقدار من السكر

ثم نضيف 5 اصفر البيض وفانيلا ثم بكنج بودر

ثم الدقيق نخليط الكل جيدا ونصنع منها كويرات

ثم نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق

ثم نحضر الحشوة

في اناء نخلط 6 ابياض البيض ثم نضيف له السكر المتبقى وفانيلا

ونستمر في الخفق حتى نحصول على كريم

ثم نضيف له الحليب وجوز الهند

بعد ذالك نضع هذه العجينة على مائدة مرشوشة بالدقيق

ونمددها بواسطة الوراق ثم نقطعها بقطاعة القلب او اي قطاعة عندك

ثم نرفعها برس السكين ونضعها في الصينية مفروشة بورق الفرن

ثم نضع مقدار ملعقة من الكريمة على الحلوة ثم نضع فوقها حلوة اخرة

وهكذا حتى النهاية ثم نخلط اصفر البيض مع ملعقتان من الحليب

وندهن بيها الحلوة ثم توضع في الفرن