المقادير:
4 من الحمام
3كوب ارز مصري
2بصلة متوسطين الحجم
4فصوص ثووووم مفروم فرم نااااااعم
ملح
فلفل اسود
بهارات كمون ،كزبره ناشفه ،جوزة الطيب ،جرفه
بابريكا
صلصة طماطم
زيت او سمن
اعواد اسنان
لدهان الحمام بعد السلق
نضع ملعقة الصلصة
ملح
فلفل
بابريكا
ملعقتين زيت
الطريقة:
بعد غسل الارز و تصفيته من الماء نضع علية 2 ملعقة كبيرة فلفل اسود وبصل مبشور والثوم ثم الملح و الفلفل و البهارات والبابريكا بنسب معتدلة يخلط جيدا
نأتى بالحمام المعد للحشو فنحشو من جهة الرقبة حتى صدر الحمام ومن اسفل و نسد الفتحات عوووود الاسنان ونثنى جناحى الحمام للخلف
نضع الحمام المحشى بالارز فى قدر الماء المغلى المضاف اليه ملعقة ملح
بعد حوالى ساعة من السلق نستخرج الحمام الساخن بحرص ونضعة فى مصفاه حتى يبرد
ثم يدهن الحمام المحشى بالارز بالصلصة المذكورة ثم
نضع الحمام المحشى بالارز فى الفرن 10/20دقيقة
ويقدم الحمام المحشى بالارز ويزين بالكزبره والبقدوووووونس وياااااااااااا سلام
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::L
:
وييييييييييييييييييييينكم معقوله ما تحبون الحمااااااااااااااااااااااااام
تسلم يدك ياغالية والله يعطيكي العافية مع اني ما احب الحمام بس اقدر ابدله بالدجاج .
اختك:
وردة F: المدينة
ويعطيكي العافيه
شكلهآ لذيذ مررهـ
تسلم لنآ هالايآدي يآرب
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها الع نود  |
 |
 |
| وأآأآو شكلهآ لذيذ مررهـ تسلم لنآ هالايآدي يآرب |
||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء |
|
|
| تسلمي ياعسل عالنقل | ||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
|
يسلمو يا قمر على النقل والوصفه
ويعطيكي العافيه
|
||
|
|