هالاكلة نزلتها بقسم الطبخ الصحي بس اليوم نسختها بهالقسم لفائدة اكبر لكل اللي مسويين ريجيم
قبل لا اكتب الطريقة احب اشكر حبيبتي ام عبودي على مساعدتها الي بتصغير الصور
هذه الطريقة
قطعي طماطة وبصل اخضر قطع صغيرة مثل هالصورة
اكسري عليهم بيضتين
اسكبي عليهم كاسة حليب خالي الدسم
وكاسة دقيق اسمر
وشوية ملح وفلفل
اخلطي المقادير مثل الصورة
جيبي مقلة كبيرة وحطيها على نار متوسطة واسكبي من الخليط بكوب صغير ووزعيه عالمقلاه بحيث تسوي شكل دائري مثل هالصورة
ووزعي حولين الدائرة شوية زيت زيتون قد غطاء واحد واتركيه شوية ولاحظي الاطراف اول مايحمر او يحرق شوية اقلبيه بملعقة كبيرة مسطحة عشان مايتكسر مثل هالصورة
بعدها نقصي شوية النار واضغطي عالقرص بالملعقة من الوسط عشان يستوي من الوسط
وبعد ماتخلصي شيليه على جنب
وكملي الباقي والمقلة ناشفة اسكبي وبعدين وزعي زيت زيتون عالاطراف
ملاحظة : الخليط لازم يكون مش سائل كثير ولا جامد .. قوامه مايل للسائل
وكمان ملاحظة : اول قرص او قرصين بيتكسروا عليكي مش مشكلة لا تقلقي بس بعدين بتضبط معاكي :thumbs_up:
سويت جنبه شغلة اعتقد بس يعرفوها اليمنيين 
نسميها عندنا جبن مطحون .. هذه صورته
عبارة عن طماطم وكبزرة وبسباس اخضر وجبنة بيضاء وكمون وملح
اخلطيهم بالخلاط ويتاكل مع اي شي مثلا مع رز او مع خبز او اي شي 
هذه الصورة النهائية
اتمنى تكونوا حبيتوا طريقتي البسيطة والصحية والصالحة للريجيم
اختكم تتاوي F:
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها )(Miss Swiiso )(  |
 |
 |
| كثييير حلوة و بتشهي | ||
 |
 |
ردك الحلو حبيبتي
نورتيني
شكرا لمجهودك…
تسلمولي عالردود الحلوة
و الشوربة شكلها مشهي و تصلح لغمووس
بس سؤال عزيزتي شو هو البسباس الأخضر !!؟
و تسلم يدكـ
موفقة
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها DrEaM Red RoSe |
|
|
|
عجبتني كثييير الخبزة و إن شاء الله بجربها بعد رمضان
و الشوربة شكلها مشهي و تصلح لغمووس و تسلم يدكـ
|
||
|
|
هلا حبيبتي نورتيني
ان شاء الله راح تعجبك
البسباس الاخضر هو الفلفل الاخضر الحار هذه صورته