سلام عليكم
أكـثـر مـنـاطــق الـمـمـلـكـــة يأكلونه
الـمـقـاديـــر
كوبان من الدقيق الأسمر
ملعقة شاي خميرةالـطـريـقـــــة
انخلياضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجنيه بملعقة حتى تحصلي على عجينة سائلة
الدقيق ثم اخلطيه مع الخميرة جيداً
اتركي العجينة بعد تغطيتها لمدة ساعتين في مكان دافئ.
سخني الصاج ثم قومي بالخبز على الصاج وذلك بإستخدام ملعقة كبيرة
بحيث تغطي كل الصاج مع ملاحظة تبليل الملعقة قبل أن تأخذي بها العجين
قلبي العجين على الوجهين حتى ينضج ويحمر، بعد ذلك ارفعي قطع الخبز
واحفظيها في إناء محكم الغلق حتى تحتفظ بليونتها.
تقدم للأكل مع العسل والسمن أو المربيات والخضروات…
تسلم ايدينك على الموضوع….
الله يهديك قلبتي المواجع لأني أحب هذا الخبز وأموت عليه بس المشكله لما أكله يعورني بطني :ss:
يسلمووووووووووووووووووو
شكرا خواتي على الردود وأختي دلع اكليه بس لاتكثرين علشان ما يعورش بطنش
تسلم ايديج حبيبتي بس نحن اهل الامارات نسميه خبز اجباب
ينقل للمعجنات..
مشكووووووووووووووووورة
جزاك الله خيرا واعطاك الصحة والعافية
شكـــــــــــــــــــرا حــــــــــــــــــــــــــــبوبــــــــــــــــــ ـــــــه