دجاج الحار بالكاري 2024.

هاي
دجاج الحار بالكاري
نبدء
المقادير:
-400 ملليلتر من حليب جوز الهند.
– 500 غرام من البطاطا الحلوة، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات.
– ملعقتا طعام من معجون الكاري التايلندي الأحمر.
– ملعقة طعام من جذور الزنجبيل الطازجة المبشورة.

– 8 أفخاذ من الدجاج، مخليّة من العظام.
– 150 غراماً من الفول الأخضر.
– ملعقة طعام من الكاتشاب.
– بشر وعصير حبّة من الليمون الحامض.
– ملعقتا طعام من صلصة السمك الجاهزة.
– 3 ملاعق طعام من الكزبرة والحبق المفرومين.
– حبّة من الفلفل الحار.
– 4 حبّات من بصل الربيع، مقطّعة إلى شرائح رفيعة.

طريقة التحضير:
– يضاف حليب جوز الهند في قدر عميقة، ثم توضع البطاطا الحلوة لمدّة 5 دقائق، ويضاف معجون الكاري والزنجبيل و150 ملليلتراً من الماء وأفخاذ الدجاج. يغلى هذا المزيج لمدّة 15 دقيقة.
– تضاف حبّات الفاصولياء لمدّة 5 دقائق أو حتى يصبح كل من الدجاج والبطاطا الحلوة طريّة.
– ثم، يضاف كلّ من الكاتشب وصلصة السمك والليمون الحامض والكزبرة والحبق إلى هذا المزيج، مع التقليب لدقيقتين.
– يزيّن هذا الطبق بالفلفل الحار وبصل الربيع.

الي يعجبها موضووع تقيمني
منقول

روعة بس ما احب الحار……

الله يعطيك العافية

مشكورة اختي على الوصفة
بس يا ريت موجودة صور لها
والله يعطيج العافية

عروس