اللهم صلِّ على محمدٍ و آل محمد
اليوم جبت لكم طبق دائماً أعمله و إن شاء الله يعجبكم
المقادير:
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
بصل
ثوم مهروس
كزبرة
مايونيز
بهارات و ملح و مكعب ماجي بمرقة الخضار
زيت الزيتون
الطريقة:
– سمي بالرحمن ، و سخني الزيت ثم أضيفي البصل و الثوم و قلبي البصل حتى يتحمر
– عندما يتحمر البصل أضيفي الدجاج و قلبيه إلى أن يتغير لونه
– ثم نضيف البهارات و الملح و مكعب الماجي و نقلب قليلاً ثم نغطي الدجاج و نتركه على نار متوسطة مع التحريك بين الحين و الآخر
– بعد أن ينضج الدجاج نضيف الكزبرة المقطعة و نقلب و نتأكد من البهارات و الملح
– بعد ذلك نضيف ملعقتين من المايونيز و نقلب جيداً حتى يتجانس و تتكون صلصة كثيفة ثم نقدمه ساخناً مع الخبز و البطاطا
و بالهناء و العافية
شكله يممممممممممي و انشالله بجربه
تسلم يدج حبوبة
اموت في هالطبخة
تسلم إيدك شكلها وايد شهيه بس تختلف عن الدجاج مايونيز ألي أعرفه
يله تغيير زين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـلا وغـلا فيك
أختي ..
وجـــزاك الله خيــر
على المشاركة الرااائعه
وربــي يعطيك العافيه ..
*•~-.¸¸,.-~*مروج ذهبيه*•~-.¸¸,.-~*
هلا فيكِ و الله يعافيك و يسلمك و مشكورة عزيزتي على المرور
نورتينا .. يالله تفضلي تذوقيه لا تستحي 🙂
عزيزتي أم السادة 2024
مرحبا فيك و تفضلي يالله انتِ و السادة
و مشكورة على المرور :shy:
عزيزتي بنت الرمس
هلا فيكِ أختي و حليت دنياتك
و بالنسبة للطريقة فأنا مرة من زماااان كنت شايفة طريقة الدجاج بالمايونيز و كان ودي أجربه بس ترددت
و كل مرة أجي اسويه و اتردد فمرة طفشت من الأطباق الي اسويها قلت خليني اغير و دورت الدجاج بالمايونيز و لا حصلتها فقمت اجتهدت من عندي و طلعت معي هذي و إن شاء الله تعجبك .. يالله تفضلي على السفرة غناتي 🙂
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته عزيزتي مروج ذهبية
أهلاً فيكِ و الله يعافيك .. يالله تفضلي معنا :shy:
و بعدين سلقته مع البهارات الصحيحة (هيل، قرفة، قرنفل، فلفل أسود، ورق غار) و زبدة و بعدين نصفيه من الماء
بعدين نضيفه للدجاج و نقلبه مع بعض
و يقدم بالهناء و العافية
الله يعطيج العافية
فانتظار جديدج
و مشكورة عزيزتي على المرور
و ان شاء الله انزل لكم سمك محشي عن قريب بإذن الله
..,..
.,.
يعطيج العافيه حبوبتي
واايد شكلها يشهي وسهله بنفس الوقت
ان شاء الله بجربها …
مشكوره غناتي وتسلمين ع الوصفه ..
.,.
..,..
.,.
اعذب التحايا