كبفكم اخواتي
ان شاءالله بخير
جربت اليوم طريقة جديدة للدجاج وهي كالتالي
المقادير::
صدور دجاج كاملة (غير مقطعة) بدون عظم
تبلتها ب:
خردل
عصير ليمون
بقدونس مجفف
فلفل ابيض
توم مطحون
ملح
زعتر مجفف
خضروات
بصلة مقطعة دوائر
طماطم مقطعة دوائر
جزر
بطاطس صغيرة
ملفوف
البهارات المستخدمة
فلفل ابيض مطحون
بقدونس مجفف
زنجبيل مطحون
زعتر
توم مطحون
و علبة لبن وخردل لعمل الصلصة
نتبل الدجاج بالخردل والليمون والملح والفلفل والزعتر والبقدونس والتوم
ونتركه في التلاجة ساعتين
بعد مرور الساعتين نخرجه من التلاجة وضيف علية الخضار
ونخلطهم جيدا
نضيف رشة زيت وندخله الفرن
لعمل الصلصة::
نضع علبة اللبن مع مقدار 2 ملعقة كبيرة خردل وتوم وبقدونس
نخلطهم جيدا وما نضيف ملح
عشان يكون الطعم حامض
نضع القليل من الزيت في طاسة على النار
ونضيف الخليط ونتركه 3 دقائق بعد الغليان
وممكن نضيف ملعقتين ماء لو حسيناه تقيل
ونطفي النار
وهنا خلصت الصلصة
الدجاج بعد ما طلعته من الفرن
وهنا وقت التقديم
نضع قطعة الدجاج وفوقها القليل من الصلصة
انصحكم حبيباتي تجربو الطريقة..
فعلا طعم رائع وجديد
جربوه وادعولي:rolleyes:
F:واتمنى تعجبكم الطريقة
اللهـ يعطيج العافيهـ يا قلبي
مشهية بالمرة
سلمت غلاي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ĈĤỢČỚŁĂŢЁ  |
 |
 |
| ما شاء اللهـ ^^
اللهـ يعطيج العافيهـ يا قلبي |
||
 |
 |
تسلمي حبيبتي
الله يعافيك اختي الغالية
شكرا لمرورك
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ضَوْء. |
|
|
| يمي يمي
مشهية بالمرة سلمت غلاي |
||
|
|
الله يسلمك اختي الغالية
اسعدني مرورك
شكرا لك
إن شاء الله بسويها لأهلي..وأدعيلك
جاري تقييمك ..على أمل انه مايردني ميزانك هههههههههههههه
وصحتين وعافية يا قمر
والله يعطيكِ العافية
تسلم ايديكِ ياقمر
بجد شكله مشهي كثير
هني وعافية يارب