الدونات
المقادير
2/11 كوب طحين اللقيمات …. ((الكيس الازرق … مخمر ))
2 ملعقة باكنج باودر
2 حبتين بيض
4/3 كوب حليب نيدو (( بودرة ))
علبة حليب بوني
لتغطية
سكر ناعم
دريم ويب
جوز الهند
الطريقة
يخلط البيض مع الحليب ( بوني ) ثم يوضع الباكنج باودر ويمزج لمدة 3 دقائق
ثم يضاف اليه حليب النيدو ويخفق لمدة دقيقتين ومن ثم يضاف اليه الطحين
ويعجن جيدا ومن ثم يغطى ويترك حتى يختمر لمدة 4 ساعات ونصف
ثم ترق وتشكل وتحمر في الزيت ومن ثم تخرج وتوضع في مصفاة
طريقة تغطيتها
هناك طريقتين لتغطيتها
الاولى : سكر بودرة ويدور فيه الدونات
الثانية : تدور في السكر ومن ثم في الدريم ويب ومن ثم في جوز الهند حسب الرغبة ملون او ابيض
وبالهناء والعافيه
اتمنى اكون افدتك خيتي
ادعيلي وادعي لعيالي بالهدايه
اختك غريقة
///////////////
1 بيض
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
2 ملعقة اكل خميرة
2 كوب طحين
و حليب دافئ حسب الحاجة
نخلط كل المواد ما عدا الحليب في وعاء
ثم نضيف الحليب تدريجيا مع العجن المستمر الى ان نحصل على عجينة جيدة
نتركها لترتاح و تتخمر
نفتحها بارتفاع 1 الى 1 و نصف سم
نقطعها دوائر كبيرة..و داخل كل دائرة نقطع دائرة اصغر
نترك اقراص الدونات على قطعة قماش نظيفة لترتاح و نغطيها بقماش ايضا
بعد ان ترتفع..نقليها بزيت غزير على حرارة متوسطة
نقلبها على الوجه الثاني ايضا
نرش الوجه اما بالسكر المطحون
او بالسكر الخاص بالحلويات (مع القليل من الماء)
او بالشوكولا الذائبة
او بالمربى
انشالله بالهنا.