ابغى الطريقة المفصلة لهذه الاكلة اذا تعرفوها
وهي دجاج محمر بنكهة النارجين (جوز الهند)
مع الدجاج اللي كمان بنكهة النارجين
ابغى الوصفة للضرورة القصوى
الله يعافيكم يا بنات اول مرة
اطلب شي منكم
تحياتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا عزيزتي
أنا أعرف هذه الطريقة .. وان شاءالله تكون هي الوصفة الملطلوبة…
الأرز بجوز الهند والحليب
المقادير
====
ارز بسمتى مغسول ومصفى ( كوب ونصف)
3 فلفل حار اخضر
ورقتا غار
4 حبات الهال
ملعقتان كبيرتان جوز هند مجفف
3 اكواب من الحليب
ملعقتان كبيرتان زبيب خالى من البذور
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
ملعقة كبيرة فستق حلبى مقشور ومقطع الى شرائح رقيقة .
ملعقة صغيرة من ملح
1 عود قرفة بطول 5 سم
1 كوب ونصف من الماء
نصف ملعقة صغيرة من السكر
الطريقة
=====
1-اخلطى الارز مع جوز الهند والفلفل الحار والملح والسكر والزبيب والفستق الحلبى وورقتى الغار والقرفة وحب الهال
2- سخنى الزبدة فى قدر كبير على نار معتدلة اضيفى خليط الارز واقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك بثبات
3-اضيفى الحليب والماء وزيدى الحرارة الى عالية حتى يغلى وحركى
4-خفضى الحرارة الى منخفضة جدا وغطى القدر واطهى لحوالى 20 دقيقة حتى يتبخر كل السائل انفشى الارز بالشوكة وقدميه ساخناً .
وصحتين وعافية..
منورة المنتدى من جديد والله لك وحشة كبيرة
وسامحيني ما عندي فكرة عن الوصفة اللي تبينها بس دخلت اسلم عليج
بس الغالية احلى_عيون ما قصرت يعطيها العافية كفت ووفت