تذكرون رول التونة من الحلوة ملاذ الحب ؟
انا كنت اسويها بالدجاج بس طريقتي تختلف شوية عن طريقة ملاذ …. سويتها الاسبوع اللي فات باللبنة والزعتر ورول ثانية بالدجاج ….. عجبت الكل
وأمس سويت باللبنة والزعتر
شوفوا الطريقة … بس معليش امس التصوير مو زين أحسه ظلام ما أدري يمكن ال cam فيها شي لو مريضة
المقادير
4 حبات white bread
3 بيضات
ملعة صغيرة بيكنج باودر
نصف علبة قشطة
لبنة كيري
زعتر
رشة ملح / فلفل أسود
الطريقة
1- تزال حواف الخبز ( تقدري تسوين منها بقسماط بدل ما ترميها ) ونضع ( 3 بيضات – القشطة – BP – ملح – فلفل أسود – الخبز ) في الخلاط الكاس ويخلط ( دائما خلي السائل في البداية
2- اذا انخلط زين تصبيه في صينية السويسرول بعد دهنها بالزيت
وتدخليه في فرن 350 معد مسبقا
4- بعد نضجه ( ماياخذ وقت طويل بالكثير 10 دقائق ) يخرج من الفرن ويوضع على صينية كبيرة مفروشة بورق الزبدة .. وتزال الحواف المحمرة
5- اخلطي اللبنة مع الزعتر
وافرشيه على الرول بالتساوي
6- لفي الرول بالورق مع الضغط لتتماسك العجينة مع اللبنة واتركيه جانبا الى وقت التقديم ( انا امس ما حطيته في الثلاجة وتماسك زين )
7- وقت التقديم ازيلي ورق الزبدة وقطعي الرول بسكين حاد وقدميها سواء بعد التسخين او بدون تسخين
احس امس سويتها بدون نفس وماطلعت مرتبة …. لكن الاسبوع اللي فات كانت ارتب شوفوها
اللي على الأطراف رول اللبنة بالزعتر واللي في الوسط نفس الرول بس بحشوة دجاج صارت كمية السائل كثيرة ولا تماسكت بس لذيذة
جربوها بأي حشوة وراح تحبوها
بالعافية على قلوبكم
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى عروس وعلى من ترغب في النقل ذكر المصدر للأمانة
بصراحه انتي فنانه مع اني ما اكل الأكل اللي فيه البيض والدياي والماجي والصلصه ،،،، بس أكلج دائماً شهي ،،، الله يعطيهم العافيه هلج كل يوم طبق يديد
تسلم ايدج ،،، بصراحه انا حاسه بالتعب اللي تتعبينه طبخ وتصوير وتنزيل وتعديل ،،،، الله يعطيج العافيه
سفيرة فوق العاده
سعيدة بأنك اول وحدة ردت على موضوعي
مشكورة ياحلوة على الكلام الحلو …. انا بعد ما أحب نكهة البيض في الأكل بس مع اللبنة والفلفل الاسود في الخلطة مايبان
المشكلة في الدجاج مثل ماقلتي … ملاذ سوتها بالتونة جربيها اذا تحبيها
كلك ذوق ياذوق
بشوف اليوم سوي انشاءالله …
نورتي ياحلوة …. وينك مختفية من فترة مانشوفك
يالله جربيها وردي لي خبر
جربيها ما تاخذ وقت ولذيذة
يعطيك العافية
ما شاء الله تجنن
بس عندي ملاحظة لو سمحتي
أعتقد الكيري هذة جبنة مب لبنة صح و لا ؟؟
هلى كل حال طريقة تجنن و سريعة للعشاء و السحور و غيرة
تسلم الأيادي ,,
وبالعافية ,,
يعطيج العافية أختي رومي ما شاء الله شفت لك كذا موضوع و عجبني الترتيب و التنظيم ..