تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » سؤال عن البصل المحشي بلييز هالمرة لا تردوني !

سؤال عن البصل المحشي بلييز هالمرة لا تردوني ! 2024.

السلام عليكم

شخباركم عرايس
بما اني للحين بنوتة في بيت ابوي عروس ، بس الصراحة مرات احب ادش المطبخ واحب اعرف اسراااار المطبخ (c)

وودي أسألكم عن البصل المحشي .. يعني طريقة الحشوة ، كيف نحشي البصل ؟ أحفره زي الكوسة عروس ولا أطلع اللي بالنص بالراحة واحشيه ؟ ولا كيييف ؟

انا دايما ادور على طريقة بصل محشي بالصور لكن ما لقيته بالمنتدى هنا ..

وشفت في احدى المنتديات وحدة عراقية حطت صورة طريقة حشو البصل
لكني مش متأكدة .. انتو شوفوا الصور وقولوا لي كيف ..

كاتبة الاخت : اما البصل فاستخدمي الحبات الكبيرة قشريها و شقيها بالسكين شق واحد طوليا الى المنتصف و ضعيها في ماء مغلي 5 دقائق حتى يسهل فصل اوراقها عن بعض.

وهاي الخطوة الثانية

وكاتبة : – ثم نقوم بفصل الطبقات على مهل حتى لا تتمزق ( في ناس ما بسلقوا البصل , بفصلوه وبحشوه على طول بس بلاقي الشغلة صعبة خصوصا عند اللف.

وبعدين حشت البصل بهالطريقة

سؤالي : اذا حشت البصل بأوراقه بس ، تضمنين ان الحشوة ما تطلع ؟
لاني اشوف الصورة ومستغربة ان الحشوة ما راح تطلع .!

……………………….
واللي تعرف طريقة ثانية ياريت تقولي ، وااذا في صور يكون أحسن ..

واتمنى ما تردوني …

و آسفة طولت عليكم ….

رمضان كريم عروس

شكرا ما قصرتوا
فيكم الخير يا بنات عروووس ………
بودي والله أخدمك ..
بس أول مره أشووف هالطبخه ..

الله يوفقك يارب عروس

مرحبااا حبوبه
انا اسويه امشي على نفس الطريقه انا اسويه بلبصل الابيض يطلع مره لذيذ
الطريقه صحيحه
للحين ماجربت

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها العود الأزرق عروس عروس   عروس
     
  بودي والله أخدمك ..
بس أول مره أشووف هالطبخه ..

الله يوفقك يارب عروس

 
عروس   عروس

ويوفقك أختي

تسلمين ع المرور
جزاج الله خير

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها cat top عروس عروس   عروس
     
  مرحبااا حبوبه
انا اسويه امشي على نفس الطريقه انا اسويه بلبصل الابيض يطلع مره لذيذ
 
عروس   عروس

اها
يعني ما تطلع الحشوة برى ؟

جزاج الله خير ع المرور

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها am slooh عروس عروس   عروس
     
  الطريقه صحيحه
للحين ماجربت
 
عروس   عروس

شكرا ع المرور اختي

اختي انا عراقيه واحنا نستخدم هذه الطريقه بعمل الدولمه وتمشي كلشي تمام
انتي بالنسبه للبصل قشريه وقصي اطرافه مثل الصوره اولى واعمل شق جانبي يبتدي من الخارج ولغايه لب البصل بعد كذا اسلقيه بالمي لغايه انك تشوي البصل بدا ينفتح من مكان الشق وبدت تتوسع الدوائر خليها توصل لغايه 2 سانتي (المسافه بين طرفي القشره الخارجيه)وبعد كذا ارفعيه من الماي واتركيه شوي تبرد بعدد كذا افتحي الحلقات من الداخل الى الخارج يعني اخرجي اول شي اللب وبعدين الطبقات الداخليه لغايه ما تصلي للحلقه الخارجيه الاخيره
ولا تخافي ماراح يطلع الحشو لان بالطبخ يكبر حجم الرز ويكبس على البصله من الداخل فميطلع اي شي
وان شاء الله اكون افدتك

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها اغلاهم ويسواهم عروس عروس   عروس
     
  اختي انا عراقيه واحنا نستخدم هذه الطريقه بعمل الدولمه وتمشي كلشي تمام
انتي بالنسبه للبصل قشريه وقصي اطرافه مثل الصوره اولى واعمل شق جانبي يبتدي من الخارج ولغايه لب البصل بعد كذا اسلقيه بالمي لغايه انك تشوي البصل بدا ينفتح من مكان الشق وبدت تتوسع الدوائر خليها توصل لغايه 2 سانتي (المسافه بين طرفي القشره الخارجيه)وبعد كذا ارفعيه من الماي واتركيه شوي تبرد بعدد كذا افتحي الحلقات من الداخل الى الخارج يعني اخرجي اول شي اللب وبعدين الطبقات الداخليه لغايه ما تصلي للحلقه الخارجيه الاخيره
ولا تخافي ماراح يطلع الحشو لان بالطبخ يكبر حجم الرز ويكبس على البصله من الداخل فميطلع اي شي
وان شاء الله اكون افدتك
 
عروس   عروس

جزاج الله خــــــــــيـــــــــــر
أفدتيني وااايد

وصحيح انا كنت أقصد الدولمة
لاني جربتها عند وحدة عراقية واااايد كانت لذيذة

عشان كذا ودي اضبطها وبالذات محشي البصل ^^

مشكورة اختي كثيييييييييير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.