احبكم ابتسمي 
حلى سهل جدا خذي مربعات البف باستري و قطعي المربع الواحد الى اربع مربعات و
ضعي فيه قطعه من الكيري والزقي الطرفين المتقابلين من جهة واحده و ادخليها الفرن بعد
ماتمسحي الوجه ببيضه واذا اشقرت طلعيها و صبي عليها شيره
كمان تقدري تلفي ورق عنب و سبوسه ومكرونة باشميل من الليل وبسبوسه وكيك
إن شاء الله افدتك و بنسمع أخبار حلوه وتوكلي على الله و هدي بالك و رضا النسوان غاية لا تدرك
ايضا ممكن تاخذي مربع البف وحطيه فى قوالب التارت الصغيره وتحطى فيه خليط من الجبن مثلا موزريلا و الجبن الشيدر او اي جبن تحبيمع القليل من البصل المفروم ناعم مقطعى زيون ناعم وشرائح على حسب ذوقك ورشة زعتر ودخليه الفرن يممممي ديمة نديريه قت مايجينى حد على غفلة لذيذة وسهلة ومرات نحشي فيها دجاج مسلوق منسل مع زيتون وجبنة مثلثاث وجبنة موزريلا ورشة زعتر وبعد مانحطهم في القوالب على العجينة نكون محضرة بيض مضروب مع حليب او قشدة واخيرا رشة جبن.
وممكن تعملي افخاذ دجاج في الكوشة تبليها قيل بليلة بخلطة عبارة عن زبادي وبهارات وفلفل اخضر لو كنت تحبي الاكل الحار يكون فلفل اخضر حار اني لاننا في ليبيا نحبوا الهريسة هلبة زيد على الفلف في هريسة معاهم بصل وزعتر واكليل الجبل وملح وماسترد وثوم واخيرا زيت زيتون ونفرهم في البلندر ونصبهم على الدجاج ونغطى الصحن كويس ونخليهم في الثلاجة لثاني يوم ويوم العزومة نلفهم في ورق المونيوم نحطهم في الكوشة ولما نعرف انهم طابوا نشيل السلفر ونخليهم يتحمروا يعنى لو جهزيتيها قبل بيوم ماتعبكش نهار العزومة
وانشاء الله نكون فدتك ولو حابه المزيد عندي ليك افكار تانيه
سماهر1
اقول لك على فكرة مملحات صغيرة… اشتري من المخبز عجينة السندوتش (العيش الفينو … نسميه في مصر)
نص كيلو يطلع لك كمية حلوة جدا
افردي جزء من العجينة على طاولة المطبخ و قطعيها على شكل دوائر صغيرة بواسطة فنجان صغير مستدير
ارفعي القطع الصغيرة في صاج فرن مدهون خفيف بالزيت
رشي كل قطعة بالجبن الرومي المبشور
و ضعي فوق كل قطعة شريحة زيتون (بتجيبيه م السوبر ماركت مخلي و مقطع شريئح) لو ما عندك وقت تفصلي البزرة بالسكينة
و هكذا الي ان ينتهي كمية العجين (او تعملي الكمية الي انتي عايزاها و تشيلي بقية العجينة في الفريزر لحين استعمالها مرة اخرى)
تضحي الصواني في الفرن الي ان تنضج و بألف هنا و شفا اذا عندك ضيوف على حفل شاي