سلطة الأرز
المقادير
– كوب ونصف الكوب أرز مطبوخ
– كوب قرع مقطع إلى مكعبات صغيره
– نصف كوب فجل مقطع إلى مكعبات صغيرة
– نصف كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيره
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
– تغلي الخضروات لمده 3-4 دقائق على نار معتدلة
– توضع الزبدة في مقلاة على النار ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يميل لونه إلى الذهبي
– بعد تصفيه الخضار من الماء تضاف إلى البصل والزبده وتقلب لمده دقيقتين
– يضاف الخضار مع البصل إلى الأرز المطبوخ تقلب المكونات وتوضع في صحن
المار سيليان تشيكن
المقادير
– كوب خضار مشكل مقطع قطع صغيرة
– 4 صدور دجاج
– ملعقة كبيرة زبدة
– رشه زعفران
– نصف كوب مرق دجاج
الطريقة….
– تطرق صدور الدجاج بالمطرقة الخاصة حتى تصبح رقيقة
– توضع الخضروات على صدور الدجاج وتلف القطع وتوضع في صينية في الفرن
– يضاف إلى قطع الدجاج مرق الدجاج والزعفران والملح والقليل من التوابل
والزبدة
– يخرج الدجاج من الفرن ويقدم مع سلطة الرز
تحياتي للجميع
لاتنسوني من صالح دعائكم
هلا أختى الغالية
تسلمين على الطبق الشهى
ودمتى سالمة
:clap::clap::clap::clap:
مشكوره على تنويرك للموضوع