* 3/ حبات كبيرة بازنجان أسود.
* 2/ حبة طماطم.
* 1/ حبة فلفل اخضر رومي.
* 2/ بصلة.
* عصير 4/ لمونات.
* قليل من زيت الزيتون.
* ملح.
* فصان صغيرة من الثوم المهروس.
* قليل من البقدونس المقطف المفروم.
* حبات من حلق الزيتون.
الطـريقــة:
* يلف الباذنجان في القصتير بعد غسلة ويوضع في الفرن حتي ينضج من الداخل.
* يقطع البصل والطماطم والفلفل الاخضر الى قطع صغيرة.
* اخرجي البازنجان من الفرن بعد ان ينضج و يترك حتي يبرد يقشر ويهرس بالشوكة يضاف اليه الثوم والملح والزيت ويخلط جيداً.
* يوضع في طبق التقديم يضاف اليه الطماطم والفلفل والبصل والزيتون والبقدونس ويقدم مع الخبز الشامي المحمر.
وبالهنا والعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
وانشاء الله هناك المزيد لاني من عشاق المطبخ
ولكن الوقت لا يسعفني
ياهلا بك اختي kholoud_sa ومشكوره على الرد الحلو
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
يعطيك ألف عااااافيه على هذا التقديم
وننتظر جديدك الأروووع ياسكر
ولكمنيكلالتقديروالحترام
مملكـــةالقلوب
ان شاء الله بجربها لان اهلي يحبون السلطات
و دمتم سالمين :shy:
فاتنة العرب هني وعافيه وانشاء الله تعجبهم
وتسلمووووووووووووووو جميعا
وربنا يخليكم
مشكورة على المشاركة الرائعة
ربي يعطيك العافية ويزيدك من علمه
والى الامام دوما
ام عدول
الله يعافيك ويسلمك
ومشكوووووووره عيوني :shy:
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك على مشاركتك
وربي يعطيك الف عافيه
اختك في الله
بنت المملكة