21_93::21_93::21_93::21_93::21_93:
[CENTER] سلطة بصلصة البطاطس ………………………………………….. اتمنى ان تنال اعجابكن [/CENTER]
بطاطس
جزر
جلبانة
ملح
ذرة
علبة تون
مايونيز
بطاطس مسلوقة ومطحونة جيدا
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة كبيرة من عصير الحامض
ملح
ابزار
نصف كاس صغير من الحليب
بيضة مسلوقة
زيتون
نغسل البطاطس والجزر ونقشرهما ونقطعهما الى مكعبات صغيرة ثم نسلقهما كلا على حدة في ماء مملح ومغلى لمدة 15 دقيقة
نفس الشيء بالنسبة للجلبانة واللوبيا
نصفي الخضر من الماء ونحتفظ بها حتى تبرد
نفتح علبتي الذرة والتون ونصفيهما
بالنسبة للصلصة
في زلافة نضع البطاطس المطحونة ونضيف الخردل.الخل.عصير حامض.الملح.الابزار.ثم نفرغ الزيت تدريجيا ونخفق باستمرار الى ان تصبح الصلصة كثيفة ثم نضيف الحليب الى الصلصة ونخفق حتى يمتزج الكل
في انية نخلطكلا من الجزر.حبات الجلبانة.اللوبيا.والذرة ثم نضيف قطع البطاطس ونصب نصف صلصة البطاطس على السلطة ونخلط الكل بمهل ثم نصففها في طبق التقديم ونرش جوانب السلطة بالمايونيز ونحاول أن نزينهابقطع التون وذلك بتثبيتها عموديا .نحك البيض في الوسط ونزين بالزيتون الأسود
نقدم هذه السلطة باردة مرفوقة بصلصة البطاطس المتبقية
جربو هذه السلطة وادعوووووووووووووووووولي
أتمنى أن تنال اعجابكن
[CENTER]:9_28::9_28::9_28::9_28::9_28:[/CENTER[/color
]][/FRAME]باركك ربي ووفقكِ.