تشكيلة من الخضراوات مع صلصة المستردة وطبقة من جبن الشيدر.
الصلصة:
ثوم فص 2
ملح ملعقة صغيرة 2
سكر ملعقة صغيرة 1
فلفل شطة مجروش ملعقة صغيرة 2/1
فلفل اسود رشة صغيرة 1
عصير ليمون كوب 2/1
خل كوب 4/1
مستردة ( معجون) ملعقة كبيرة 1
زيت زيتون فاخر كوب تقريبا 2/1
جبن شيدر مبروش كوب 1
خس ، مفروم حبة 1
طماطم ، شرائح حبة كبيرة 4
خيار، شرائح حبة 3 – 4
جزر، شرائح حبة 3
فجل احمر، شرائح حبة 10
فلفل احمر حلو، شرائح حبة كبيرة 1
فلفل اخضر حلو، شرائح حبة كبيرة 1
فلفل اصفر حلو، شرائح حبة كبيرة 1
كرنب احمر او ابيض، مفروم حبة 2/1
مشروم ، شرائح حبات 4 – 6
بصل أبيض، شرائح حبة كبيرة 1
1- رتبي او نسقي الخضراوات بشكل جذاب في طبق التقديم .
2- الصلصة : ضعي الثوم في محضرة طعام ، شغلي الى ان ينعم ، أضيفي الملح ، السكر، الفلفل الشطة ، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الخل، المستردة، شغلي الى ان تختلط المكونات جيدا ، أضيفي زيت الزيتون وشغلي لبضع ثواني الى ان يمتزج مع بقية المكونات .
3- وزعي الصلصة فوق تشكيلة الخضراوات، بحيث تتغطى كافة الخضراوات بقطرات صغيرة من هذا الصلصة ، وزعي الجبن المبشور فوق السلطة وقدميها مباشرة . وتسلم ايدك.
· الكمية تكفي : 6 – 8 اشخاص
· فكرة : يمكنك وضع الخضراوات كلها في طبق سلطة عميق بشكل طبقات ثم توزيع الصلصة وتقليبها لتمتزج جيدا ثم رش الجبن على السطح مباشرة قبل التقديم . او توزيعها في أطباق فردية.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يعطيك العافيه اختي
تسلم يدك على هالسلطه الحلوووة
اختك
بنت المملكة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها جلنــــــــــار  |
 |
 |
| تسلمين اختي……….على هذي السلطة وان شاء الله اجربها ……… |
||
 |
 |
اللهمـ إني أستـودعـك نفســي فلا تجعلنـي أخطــو خطوةً في غير مرضــاتك .. اللهمـ إني أستـودعـك أحبتـي فاحفظهـمـ من بعـدي
اللهم رضنى بقضاؤك وبارك لى فى قدرك حتى لا احب تاجيل ما عجلته ولا تعجيل ما اخرته
ربنا اتنا فى الدنيا حسنة وفى الاخرة حسنة وقنا غذاب النار
ربى انى ظلمت نفسى ظلما كثيرا فاغفر لى فإنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا أله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين