السلام عليكم ..
للي يحبوووووووون السمج طبخه مجربه ولذيذه ..
وكل ماكثر الكزيرره صارت اروووع ..
جربوووووووووها وعلى مسؤليتي راح تدمنونها ..
المقـــــــــــادير:
سمكة كبيرة مقطعة قطع فيلية .
باقتان (حزمتان-ربطتان) كزبرة خضراء مفرومة .
رأس ثوم مفروم ناعم .
بصلتان مفرومتان .
فنجان عصير ليمون .
ملح .
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
زيت للقلي .
ملعقة صغيرة كمون .
فنجان من الدقيق .
الطـــــــــريقه:
ينظف السمك ثم يدهن بالكمون والملح وقليل من الثوم والدقيق ويحمر في الزيت حتى ينضج تماماً .
ناخذ قليل من زيت القلي نضع الثوم والبصل والكزبرة وقليل من الملح والكمون والفلفل الاحمر ويحمر الجميع في الزيت ثم يوضع عصير الليمون ثم توضع السمكة ويرفع من على النار
وتقدم مع الرز الابيض ..
… وبالهناء والعافيه …
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك ياعسل على الطبق الشهي
ونتظر المزيد من المشاركات
وربي يعطيك الف عافيه
اختك
بنت المملكة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مــراحـــب فارسة
وصـفــة 
مـــشـكـوووووووووووورة ومـــا قـصّــرتـــي
ويـا هـــلا فـــيـج
مرحبا أختى الغالية
تسلمين على هذا الطبق المجرب
وإن شاء الله الى يحب السمك اجرب طريقتك 🙂
تقبلي كل التحية
تسلمون خواتى على التشجيع وانشاء الله تكون عجبتكم وصحتين وعافية على قلبكم:shy:
يسلمووووو الأيادي
:clap: تسلمون على المرور والتعقيب