وفردت العجينة واتذكرت ان ماعندي قرفة مطحونة 🙁 وكان عندي حشوة الدجاج لفطاير ثانية
قمت اخترعت سويس رول الجاج بالبشاميل الخاص (r)
اسفة طولت لكن اليكن الطريقة:
مقادير العجينة
***************
4 ك دقيق
2 ونص م ط خميرة
2/1 م ص ملح
6 م ط نيدو
نص كاس زيت
1 ونص م ط بكنج باودر
1و4/3 كاس ماء
1ونص م ط سكر
الطريقة
*********
تعجن مع بعض وتغطى وتوضع في مكان دافي او في الفرن وهو مطفي اكيد
نبدأ نعمل الحشوة
*********************
صدور دجاج ممكن انك تسلقيها او تشويها في الفرن مع بعض البهارات اوتبهريها وتقليها ّّّّّّّّّّّّّّّّّ حسب الرغبة
بصله
فلفل رومي
جزر مبشور
وشوية بقدونس
وملح وبهارات
ممكن تضيفي اللي تحبية على الحشوة وبأي كمية
الطريقة
********
تقطعي البصل وتحطيه على النار مع شوية زيت وتقلبيه حتى يذبل وتضيفي الخضروات ماعدا البقدونس يكون في الأخير والدجاج المقطع والبهارات والملح وخليه على جنب
************************************************** ************************************************** *
الحين هاتي العجينة اقسميها خذي شويه للسويس رول لأن العجينة انا اعمل فيه عدة انواع
وافرديها مستطيل وادهنيها بالزبدة وبعدين بالجبنة او بالمايونيز ونحط الحشوة ونلفها زي السويس رول او السينمون (هي نفس الطريقة)
ونقطعها ونرصها في صينية يكون بينهم مسافة لأنها راح تنتفخ ونقوم نحضر الصلصة وهي عبارة عن علبة قشطة وملعقتين من الجبنة السايلة ونخلطهم مع بعض ونحطهم على حبات السويس رول وندخلهم الفرن من تحت ونحمرهم من فوق
وبالهنا والعافية كنت اتمنى اصورها لكم واحطها لكم لكن والله ماعرف انزل الصور:cry: واذا حبيتوا تعلموني اكون شاكرة لكم :shy:
:flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:
تتسلم ايدك ..مرة ثانية صوري اطباقك ولا يهمك انا اعلمك كيف تنزليها في المنتدى
يعطيك العافية
ربي يعطيك العافيه
شكلها فن
مشكوره
أختي فروت
تسلم ايدينج عالطبق اللذيذ
ويعطيج العافيه وعساج عالقوه دووم
ولا تحرمينا من وصفاتج القادمه
أختج الدانــه