كل عام وانتم طيبين يااحلى منتدى
بمناسبه حلول شهر رمضا ن الكريم ينعاد عليكم بصحه والعافيه
حابه نعمل موضوع ونشارك الجميع في هذا الموضوع
كل وحده منا تعمل شوربه حسب رغبته حتى تستفيد كل وحده من اخرى عمل الشوربه في هذا الشهر مبارك
وكذلك حتى نتعرف على عمل الشوربه في الدول كيف تعمل ..
بصراحه حتى نستفيد منها في هذا الشهر لان ملينه من عمل صنف اوصنفين
لان اني كثير محتاجه عمل شوربه بهذا الشهر ..
ممكن تشاركوني بعملها ونجعله مجموعه كتاب عمل الشوربه
تحياااتي لك
:9_33:
منتظره ردودكم على الموضوع
اجمعين
اني عملت لكم هذه اشوربه يارب تعجبكم
شوربة الخضار
المقادير
1 دجاجة.
1 مكعب من مرق الدجاج ماجي.
2 ـ 3 حبة جزر.
2 ـ 3 حبة كوسا.
2 حبة بطاطس كبيرة.
1 ـ 2 حبة طماطم.
1 بصلة.
1 كأس من البازاليا الطازجة أو المثلجة.
1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو السمن.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملح حسب الطلب.
3 ـ 4 حبة من الهيل.
الوصفة
تنظيف الدجاجة جيداً وتغسل بالماء البارد، ثم ينزع جلدها وتقطع إلى قطع صغيرة.
تقشر حبة البصل وتغسل وتفرم فرماً خشناً.
تغسل حبة الطماطم وتقطع قطعاً صغيرة.
يوضع مقدار الزيت أو السمن في قدر ويضاف إليه البصل المفروم ويرفع القدر على النار ويقلب جيداً حتى يصبح لونه مائل إلى الأصفر.
تضاف قطع الدجاج إلى البصل وتقلب جيداً مدة 10 دقائق ثم يضاف فوق الخليط قطع الطماطم ومقدار كافي من الماء ويترك المزيج حتى يصبح نصف ناضج على نار متوسطة.
في هذه الأثناء تغسل حبات الخضار (الكوسا والبطاطس المقشرة) وتقطع أيضاً قطع صغيرة ثم تضاف إلى القدر مع البازليا.
يضاف الفلفل الأسود والملح ومكعب مرقة الدجاج وبضع حبات الهيل.
يغطى القدر ويترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضار مدة 1 ساعة تقريباً.
شوربة الشوفان مع شعيرية ماجي
اول شي طماطم مطحون ويوضع في القدر ونضيف له فصين من الثوم ومكعب ماجي ورشة فلفل أسود وملعقتين صلصه
ورشه كاري ورشة ليمون اسود مطحون ومكعبات من الدجاج المقطع صغيرة الحجم ونضيف لها ملعقة زيت كل الخطوات
هاذي تكون على نار هاديه جداحتى تسبك الخلطه ثم نضيف لها الماء ويترك حتى يغلي ثم نضيف كيس شوربة ماجي
الشعيريه والشوفان على حسب الكميه وتترك لتنضج وتقدم ساخنه مع الليمون الاصفر وبالعافيه