وطبعا سويت معه خبز الصاج مميييييييز فعلا مع صوص الثوم يميييي
اولا المقادير للدجاج:
صدور مقطعه شرايح طوليه
نتبلها بــ شوي هيل وفلفل اسود وبهار حلو وشوي جوزة الطيب واجينوموتو وشوي ملح وقشور برتقال وقشور ليمون وملعقتين كبار زبادي وبصلة مقطعه كبير وضرسين ثوم مقطعه شرايح بالنص بس للنكهه ونتركها تتبل ممكن من الليل افضل او اطول وقت ممكن
بعد كدا نجيب القدر ونحمص كم حبة هيل وقرنفل وقرفه وفلفل اسود كله حب نحمصهم بشوي زيت زيتون وبعدين نرفعهم بعد التحميص يعني بس يعطي للزيت نكهه
بعديييين جيبي خمس او ست حبات مستكه يعني اذا كميتك قليلة لاتحطي اكثر من كدا اما اذا كمية كبيرة ممكن تزيدي كم حبه
وخليها تذوب بالزييت ريحتها روووعه
وبعدين ضيفي الدجاج بعد ماترفعي القشور وشرايح البصل والثووم وخليها تستوي تمام ويفضل القدر يكون تيفال عشان يتحمر الدجاج
وبس
بالنسبه للخبز :
3 كاس دقيق
ملعقه صغيرة ملح ملعقه صغيرة ونص بيكنج باودر 2ملعقه كبيرة سكر 3ملعقة زيت
2م حليب
تعجنيهم تماااااااام لغاية ماتتماسك وقطعيها كور على حسب الحجم اللي تحبيه وغطيهم واتركيها ساعه ثم افرديها بشوي دقيق واخبزيها على الصاج او الطوى بس مجرد ماتحمر خفيف
بعد كدا اهم شي تحطيها بكيس نايلون وتغطيه حتى ماتنشف وتصير يابسة ثم افرديها بصينية وغطيها
شوفوا ماشاء الله بجد رووووووعه
بعد كدا صوص الثوم:
3 ضروس ثوم دقيييييييهم ناااااااااااعم واخلطيهم مع ملعقتين لبن زبادي او لبنه ملعقتين ماينيز وملعقه زيت زيتون وملعقه صغيرة طحينيه وشوي خل وشوي ملح واخلطيهم تماااااام
واحشي الخبز وحطي بالسخان وقدميه مع البطاطس وادعيييييييلي
للامانة منقوووول بس امس كانت عشانا وقلت لو طلعت لذيذة بنقلها لكم والحمد الله الكل عجبته واخذوا الطريقة مني
واتمنى ان تعجبكم ولا تنسوني في التقييم
تم التقيم F:
وبخزنه عندي وان شاء الله بسويه..
ثااانكس حبيبتي..
بس ما قلتي حليب سائل او بودرة
طبق جدا رائع F:
بس انا ما ادري ليش ما تضبط معاي الخبز يوم احطه على الصاج تسير معاي ناشفة نفس الوقت
مع اني التزم بنفس المقادير:o