والله اخواتي,,,هذه الطريقه عن تجربه وجميله جدا جدا
ونصيحه تقدمونها ساندوتشات في العيش الفينو مع الطحينه
نبدا بالطريقه
المقادير…ربع كيلو لحمه عاديه
علبة زبادي
2حبة طماطم
شوية بقدونس
ملعقة صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
2ملعقه كبيره توابل شاورمه
بصله متوسطه مبشوره
3ملاعق زيت..لمونه..ملعقة خل
الطريقه
تقطع اللحمه شرايح طويله ورفيعه ثم نضعها في طبق ثم نتبلها ونضع عليها البصله المبشوره ثم الملح ثم الفلفل ثم توابل الشاورمه ثم الزبادي ثم الزيت ثم الليمون ثم الخل ونقلبهم جيدا ونتركهم في الثلاجه لمدة ساعتان ثم ناتي بطاسه تيفال ثم نضع فيها ملعقتين زيت ثم نضع اللحمه بالخلطه في الطاسه ثم نقطع الطماطم مكعبات ونضعها عليها حين تستوي ولو نشفت ولسه مااستوت نزودها شوية ماء صغيرين وقبل مانطفي عليها النار ب5 دقائق نضع عليها البقدونس لتستمر فيها ريحة البقدونس
وال يجربها يقولي رايه
ويدعي لي
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم
تسلم الأيادي يا عسل على الوصفة
وفي انتظار جديدك
وربي يعطيكِ العافية
تسلمي ياقمر وصفه حلوه
دمتي بحفظ الرحمن
((اسيره الغربه )) سابقا
وان شاء الله اجربها قريب
وانتظر جديدكـ تستاهلين التقييم