شرائح اللحم بصلصة المحار !! على طريقتي و بالصور 2024.

حياكم .. شرائح اللحم بصلصة المحار طبق صيني على كيفكم ..
اذا عجبكم لاتنسون تقيموني .

المقادير

نص كيلو لحم البقر هبر من غير عظم أو شحم
علبة مشروم مقطع شرائح
بصل اخضر شرائح
1 – 2 جزر ، شرائح رقيقة
بصلة واحدة
1 ماجي
3 ملاعق الطعام صلصة المحار

للصوص :
3 ملاعق خل
2 ملاعق صلصة الصويا
3 ملاعق (نشا الذرة) ويخلط مع 6ملاعق من الماء البارد)
1 ملعقة زيت

الطريقة :
· يقطع لحم البقر الى شرائح رقيقة عن حجم طابع بريدي كبير و يدق بمطرقة الستيك .

· لتحضير الصوص يخلط الخل + صلصة الصويا و الزيت ، يخلط النشا مع الماء حتى يتجانس ثم يخلط جميع المكونات السابقة مع بعض و يضاف على اللحم و يقلب.

· يوضع اللحم في الصوص لعدة ساعات إذا أمكن يوضع لليلة في الثلاجة .

· يسخين الزيت في مقلاة .

ويقلب اللحم للفصل بين شرائح

· ثم يرفع عن النار بمجرد تغيير اللون

و يترك جانباً .

· نضع البصل مكان اللحم و نقلب حتى يذبل

· توضع بقية الخضار في مقلاة لمدة دقيقة و يحرك .

· ثم تضاف اللحم وصلصة المحارو الماجي و يستمر في التحريك .

· يضاف نصف كوب ماء يترك على نار هادئة و يغطى حتى ينضج

يقدم مع الرز الأبيض

و بالعافية و نشاء الله يعجبكم

يسلمو با قمر على طريقه الاكله اللذيذه
ويعطيكي العافيه

تسلم ايدك اختي

تسلم الايادي يا عسلز

عروس (f)

شكراً يا حبيباتي على المرور ..

جربوها و اعطوني رايكم ..

و لاتنسون تقيموني ..

ماشاء الله طبق مشهي
يسلمو

رووعه تسلم ايدج

تسلمين حبيبتي ع طبق

اترك تعليقاً

اترك تعليقاً إلغاء الرد