السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الطبق لذيذ جدا خاصة اللي بتحب المعكرونة وهو من منتدى ثاني مع تعديلات بسيطة
طبعا أنا حطيت نصف الكمية وبدل دقيق الذرة حطيت دقيق القمح وبد ل لحمة الضأن الهبرة حطيت فيليه العجل
المقادير:
300 غم لحمة ضأن هبرة
ملعقة طعام صلصة صويا صوص السوداء
ملعقة طعام خل تفاح
ملعقة طعام دقيق ذرة
2/1 كوب زيت نباتي
2/1 جزرة متوسطة الحجم
6 زهرات صغيرة بروكلي
6 زهرات صغيرة قرنبيط
بصلة صغيرة مقطعة شرائح
كوب مرقة الدجاج
4 ربطات من معكرونة البيض (أنا ما عرفتها بالضبط بس حطيت معكرونة عريضة وطويلة شكلها مثل العش)
الطريقة :
1- يقطع اللحم الى شرائح رقيقة وتوضع في طبق مع صلصة الصويا وخل التفاح ودقيق الذرة ويقلب جيدا و يترك 2/1 ساعة.
2-تقطع الجزرة الى عيدان رقيقة صغيرة طويلة.
3- نقلب الخضار في ثلث كمية الزيت على النار لدقيقتين ثم ترفع عن النار وتحف دافئة.
4- نضع خليط اللحمة مع ثلث كمية الزيت ويقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف مرق الدجاج الممزوج بدقيق الذرة ويترك على
النار مع التقليب حتى تتكاثف الصلصة ثم تعاد الخضار الى المقلاة فوق اللحم وتخلط جيدا
5- تصب المعكرونة في الماء وتترك حتى تصبح طرية ثم تفكك عن بعضها وتصفى(أنا سلقتها)
6- تقلب المعكرونة في بقية الزيت على النار ثم توضع في طبق التقديم (أنا ما قلبتهاش في الزيت لأنها مسلوقة)
7- توضع في طبق التقديم ويسكب فوقها اللحمة والخضار وتقدم فورا.
الله يعطيك العافية
ومشكوووورة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^  |
 |
 |
| رائع.. شهي
الله يعطيك العافية ومشكوووورة |
||
 |
 |
الله يعافيكي أختي السفيرة
جربيه تراه لذيذ كثير
رووووووووووووووووووووعة…….
تسلم أيدج………….
والله يعطيج الصحة والعافية………
في أنتظار أبداعاتك القادمة………..
رووووووووووووووووووووعة…….
تسلم أيدج………….
والله يعطيج الصحة والعافية………
في أنتظار أبداعاتك القادمة………..
الله يسلمك أختي لب الفؤاد
أسعدني مرورك:flower:
باين عليه لذيذ
الله يعطيك العافية
ويعطيج العافيه
الله يعافيكن أخواتي
أسعدني مروركن ه
هو فعلا طبق لذيذ وخفيف على المعدة
أنا بعد ماأكلت بنصف ساعة جعت مرة ثانية هههههههههههههههههه