(u) المقادير:-
(u) نص كيلو باذنجان
(u) اربع فصوص ثوم
(u) عصير ليمون حسب الرغبه
(u) ملعقتان مقدونس مفرى
(u) ملعقتان هرده( طحينه)
(u) ملعقتان روب
(u) زيت الزيتون
(u) الطريقه:-
1- اغسلى الباذنجان جداً و جفيفه ثم اشوى جيداً فى الفرن .
2- قشرى الباذنجان و ازيلى البذور و اهرسى اللب جيداً.
3- اضيفى الثوم المدقوق الى الطحينه و الروب و قلبيها جيداً.
4- اضيفى خليط الطحينه و الروب الى الباذنجان المشوى و اخليطيه
جيداً ثم اضيفى عصير الليمون تدرجياً مع ملاحضة الطعم و القوام.
5- اغرفيه فى طبق و ساوى سطحه بظهر الملعقه و جمليه بالبقدونس
المفرى ناعماً و زيت الزيتون.
(u) و بالهناااااااااااااااااااااااااااااااء و الشفاااااااااااااااااااااااااااااااااء (u)
مع تحياتى:-
السلام عليكم
الأخت الفاضلة
شكراً لكِ
على هذه المشاركة
تسلم لنا يدك
وتقبلي كل التحية
اشكركِ عزيزتي على مشاركتك..
وربي يعطيكِ العاااافيه ويسلم يدك..
بانتظار جديدك..
تحياتي لك,,
أختك/
عاشقة الفردوس
ومشكوووووووورة ماتقصرين
المقادير سهلة .. والطريقة روووعه
بس … المشكلة
اني ما احب المتبل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الفاضله يعطيك العافيه
وتسلم يدك
اختك
بنت المملكة
و شكرا علي هذه الطريقه
سهله جدا
وسمعت كثير يقولون على الحمص بس ماسبق وجربت
يعطيك العافيه