اليوم جبت الكم شوربة وانشالله تعجبكم
المقادير:
5 أكواب ماء
مكعب ماجي
ملعقة زبدة
بصلة مفرومة
2 حبة ثوم
ربع ملعقة كركم
15 ربيانة من الحجم الكبير
ربع ملعقة فلفل ابيض
ملعقة معجون طماطم
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب كريمة قيمر
ملعقتين نشاء الذرة مع نصف كوب ماء
الطريقة :
اغلي الماء مع مكعب ماجي
ثم اغلي البصل بالزبدة ثم الثوم والكركم والفلفل الابيض في حلة صغيرة
قشري البيان ثم قطعية الى اربع قطع , واضيفي الى خليط البصل والثوم , ومعجون الطماطم , وعصير الليمون ثم حمرية
اضيفي كوب واحد من الماء المغلي السابق الى خليط البصل واتركية حتى يغلي.
ارفعية عن النار إلى ان يصبح دافئ ثم اطحنية في الخلاط , ثم اضيفي الية الماء والكريمة وحركية , ثم صبي علية محلول دقيق الذرة . وذلك بالتحريك المستمر ثم قدمية .
ملاحظة :
احتفظي بخمس ربيانات بعد التحمير جانباً , وضعيها في الطبق للتزيين .
وبالهناء والعافية . (^)
ومشكووورة
طريقة سهله