المقادير :ـ
دجاجة مقطعة مكعبات ـ أو كمية مقطعة من اللحم
بصلة ـ حبة طماطم ـ كأس شوفان (( إذا تبينها ثقيلة أو نص كأس إذا تحبيها خفيفة ))
نص كأس شعيرية مكسرة ـ مقدار من الماء يكفي لنضج اللحم ويبقى منه للشوربة ..
ملعقتين صغيرة معجون طماطم (( حسب الرغبة )) ـ ملح + بهارات …
الطريقة :ـ
نحمس البصل بعد فرمه مع الزيت حتى يحمر لونه (( يمكنك إضافة الثوم أو الفلفل الأخضر ))
بعد ذلك نضع اللحمة على البصل ونوطي النار … ونغطي القدر ….
وبعد إن تنزل مرقة اللحم ….. بهذا الشكل … بدون إضافة ماء ….. نضع الطماطم المفرومة …
وبعد أن تذوب الطماطم نضع معجون الطماطم … والملح والبهارات … حسب الرغبة ثم نضيف الماء
وبعدها نغطي القدر ونترك اللحمة حتى تقترب من النضج ثم نضيف الشوفان بعد خلطه مع قليل من الماء الدافي في خلاط العصير (( أو يمكنك إضافته مباشرة للقدر ))
وبعد خمس إلى سبع دقائق من وضع الشوفان مع التحريك بين الحين والآخر نضع الشعيرية ..
ونتركها على النار عشر دقائق أخرى …. وبعدها نطفأ النار ونغرف الشوربة في صحون التقديم
هذا شكلها النهائي … ههههههههههه الصحن الصغير لبنتي :gum:
بس خسارة ما رضيت تأكل منها 🙁 لأنها باللحمة ما عجبتها …. طالعة لأمها تحب شوربة الدجاج أكثر ..
طبعاً أعتبرها وجبة كاملة لأن فيها بروتين … وكربوهيدرات … بالإضافة إلى إنها كثيفة جداً وتشبع
حتى لوكان المقدار صحن صغير أو وسط ..
وبالهناء والعافية …………
الله يسلمك من كل شر …….. أسعدني مرورك أختي الحبيبة …………