المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة نصفين.
– 1 ملعقة زيت نباتي.
– 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
– 2 طماطم مقطعين.
– 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح ( رفيعة ).
– 1/2 ملعقة ثوم مفروم مملح.
– 1/4 كوب ماء .
الطريقة:
1- أزيلي الدهن الزائد من صدور الدجاج ثم اغسليهم ورتبي عليهم ليجفوا من الماء.
• ضعي الزيت في مقلاة كبيرة ( غير لاصقة) على حرارة مرتفع/ متوسط. ثم على كل جانب أو حتى يصلوا إلى اللون الذهبي.
• ثم قومي بإضافة البصل، وقومي بطبخه مع الدجاج لمدة 3 أو 4 دقائق مع التقليب.
2- أضيفي الطماطم والجزر والثوم المملح والماء ( ادفعي الجزر لأسفل ليغطي بالسائل حتى يسهل نضجه). اتركيهم حتى يصلوا إلى درجة الغليان ثم قومي بتهدئة الحرارة، ثم غطي المقلاة واتركيهم لمدة من 20 : 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضراوات، مع التقليب من حين لآخر.
3- أزيلي الدجاجة وضعيها في طبق التقديم مع تغطيتها بورق فويل ثم اتركي الخليط المتبقي فوق الحرارة حتى يصبح سميك، ثم قومي بصبه فوق الدجاج وتزينه بالبقدونس المقطع.
و صحتين وعافية
منقول
هلا عزيزتي
مشكوووووورة كل الشكر على الوصفة اللذيذة…
وبانتظار المزيد منج ان شاءالله..
ويا هلا فيج.. وسوف انقل الوصفة بالقسم الخاص بها.. والرجاء التقيد بالكتابة في القسم الخاص بكل وصفة..
وتقبلي مني فائق احترامي..
[CENTER]تسلمين حياتي ع الطبق اللذيذ
يعطيج ألف عافية
[align=left]
ويعطيك العافية على الطيق الحلو
يعطيج العافيه
الف شكر على هذا الطبق اللذيذ
وتسلم هالايادي ويعطيج الف عافيه
كل الود
دمعه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـلا وغـلا فيك
أختي ..
وجـــزاك الله خيــر
على المشاركة الرااائعه
وربــي يعطيك العافيه ..
*•~-.¸¸,.-~*مروج ذهبيه*•~-.¸¸,.-~*