(f)
يسعدني أن أقدم لكم هذا الطبق .. صدور الدجاج بالسبانخ والمشروم
المقادير …..
1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة مشروم
+ بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر +
ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع كوب دقيق
+ 2 ملاعق زيت زيتون ……
الطريقة …..
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل
السبانخ .والمشروم…..نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس
الملح …..البهار ….عصير الليمون …
نترك الكل يستوي على نار هادئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا …
ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك
وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما …..
ضعي فوقه الملح والبهارات
ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة
اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات ..
وحمريه في الزبدة وشوية زيت …
بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن الساخن
مسبقا درحة الحرارة 350 …لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي
قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار
وهذا الشكل النهائي
بالصحة والعافية (f)
أتمنى أن ينال الطبق اعجابكم ولا تحرموني من ردودكم العطرة وتقييماتكم المشجعة
يعطيك العافية على الطريقة
تسلم الايااادي ياعزيزتي
..
..
يمي يمي
شكلها يشهي مرا
تسلم دياتك ياقمر… ويسعدك ربي
وماننحرم؛؛؛
((f))
حبيبتي عند نقل اي موضوع اكتبي منقول
ويعطيكي العافيه
وتسلمى على الوصفة الجميلة