يا عرايس الي عندها خبره
او الي تعرف طريقة صلصة الروبيان( الصالونه)
الي يسوونها في المطاعم والكافتيريات
تعطينا طريقتها
هي على ما اعتقد مثل الصالونه نحننسميها بالاماراتي وفيها روبيان صغير
وساعات يسوونها سندويتشات
بس طعمها روووووعه لما تحطون معاها جبن وخس
والي عندها طريقتها ياليت تفيدنا انا والاخوات
:shy:
المقادير: كيلو روبيان مقشر ومنظف و منقوع فى تمر هندى، ملعقة صغيرة قرفة، شريحة زنجبيل مفرومة، حبات قرنفل، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، 3 فص ثوم مهروس، بصلة مفرومة، ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة، 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة بدون بذور، حبة فليفلة خضراء مقطعة، زيت للقلي.
طريقة الاعداد: اسلقي الروبيان في قدر ورشيه بالقرفة والزنجبيل و القرنفل و الملح والفلفل لمدة 10 دقائق، أبعدي القدر عن النار ودعيه يبرد.
حمري البصل والثوم في مقلاة عميقة حتى يذبل الخليط، ثم أضيفي الخضار وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي الروبيان مع سائل السلق واتركيه حتى الغليان، خففي الحرارة واتركيه حتى ينشف السائل، ثم قدمي الروبيان مع الأرز وبالعافية.
:gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum:
ياااااااااااااااااااي
تسلمين فديتج بحرينيه ولا خلاني الربج منج
والي عندها طرق ثانيه ياليت تفيدنا بعد