السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صلصلة المايونيز وتعتبر صلصة باردة
صفار بيضة نيئة ، صفار بيضة مسلوقة ، كوب زيت زيتون ،
ملعقة صغيرة مستردة ، ملح وفلفل ، عصير ليمون ملعقة كبيرة
الطريقة
1- يوضع صفار البيض في وعاء عميق وعليه المستردة ثم تدعك بملعقة خشب حتى تختلط تماماً
2- يضاف الزيت نقطة نقطة بالتبادل مع عصير الليمون والتقليب المستمر في اتجاه واحد حتى يغلظ قوامه وتتبل بالملح والفلفل
تستخدم صلصة المايونيز في عمل السلطات وفي الدجاج والربيان
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشرفتنا الرائعه نور الهدى
تسلم ايدك ياعسل على الصلصة الشهية
وربي يعطيك الف عافيه
والف شكر لك
اختك
بنت المملكة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا بالأخت الغاليه
بنت المملكة تسلمين على المتابعة
تحيااااااااااااتى لكِ