بنات زوجي يحب كتير الكفته والكباب المصري بس من المطاعم بنات انا ابغي ابتكر واخليه ياكل بالبيت احب اعرف طريقه الصوص اللي احطه فوق الكباب والكفته بعد ما اخلصه يعني شئ يخلي طعمه غير وما يطلبه خارج البيت يا قمرات همتكم معاي
16 مرور ولا مشاركه تفيدني بنات بجت والله محتجاها
هلا إختي انا من يلي شلهد الموضوع بس ما اعرف الوصفه
بس لو كنت اعرف ما بقصر
بس لو كنت اعرف ما بقصر
ياه رد واحد بش مشكوره حبيبتي لانك الوحيده اللي اهتميتي بيا فينكم يا بنات
حبيبتي ولاتزعلي نفسك ..
طباختنا دايم تسويها .. اوعدك .. بس ترد من السفر راح اكتب لك الوصفه .. تمام
اللي اعرفه أنو إذا نزلنا للسوبر ماركت نجيب لحم مفروم هو يعمل لك خلطه الكفته
يعني بصل وبقدونس وكزبره مع اللحم ..
طباختنا دايم تسويها .. اوعدك .. بس ترد من السفر راح اكتب لك الوصفه .. تمام
اللي اعرفه أنو إذا نزلنا للسوبر ماركت نجيب لحم مفروم هو يعمل لك خلطه الكفته
يعني بصل وبقدونس وكزبره مع اللحم ..
وهي تعملها .. بالبيت
تكورها ثم تغمس بالبيض والنشا ثم في البقسماط .. وتقلى بالزيت
هذا اللي انا اعرفه ياقلبي
وأتمنى الباقي يساعدوكي
ماادري حبيبتي شنو تقصدين بالضبط انا احيانا اسوي الكفته واحطه (ببصل محمس عالنار واذوب عليه طماطم مقطعه واحط عليه شويه صلصل ومعاهم قرن فلفل حار واحيانا فلفل بارد رومي وشوية ماي ) بصينية واغطيها بقصدير وادخلها الفرن شويه واحيانا احط خضار هذا اذا ماكان على الكفتة بيض وبقسماط اما اذا عليها فاسوي لها خلطة الثوم او المايونيز ..
تحياتي
بصم بنات انا الكفته اسويها كالأتي لحم مفروم وبصل وبقدونس مفروم طبعا وشويه فلفل اسمر وملح وممكن حته زبده او سمن بلدي نصف سايحه يعني طريه مش متجمده ولا سايحه ونخلطهم كويس طبعا علي بعض وبعدبن نجيب عصيان خشب رفيعه عارفينها ونحط عليها قطعه من الكفته وبعدين امرر شريحه بصل وشريحه طماطم وشريحه فلفل اخضر وبعدين احط تاني كوفته واعاود لحد ما اخلص الكميه المطلوبه يعني العصايه الواحده بتاخذ حوالي تلات كفتات واحطها علي الشوايه وبتطلع يمي تحفه والكباب بيكون غير كده يعني انا معملتوش قبل كده بس ماما حتعلمهولي قبل فرحي لاني خلاص فرحي كمان 12 يوم انا قصدي بالصوص اني بعد ما اعمل الكفته و الكباب ارصهم في الطبق عايزه اعمل حاجه جمبها خلطه صوص او اي حاجه ممكن اصبها علي الكفته بعد الانتهاء يعني نوع من انواع صوص الصلصه مثلا او احطها جمب الكفته واحنا نحط منها حسب الرغبه فهمتنوني:sad:
بصم بنات الصوص اللي اقدصه بيكون شكل هذا بس اللون اغمق شوي علي احمر يعني
بنات مساعدتكم ابغاه بسرعه ربي يكرمكم فينك يا السفيره
هلا أختي
ألف مبروووووووك مقدما
ألف مبروووووووك مقدما
فيه زبده يحطوها على الكباب بعد مايخلص
ويصير طعمه مثل اللي بالمطاعم
تاخذي زبده سايحه في وعاء غزير وتحطي عليها
فحمه مستويه يعني ترفعيها عن النار وعلى طول تحطيها
وبعدين تسكبي الزبده بعد ماتصفيها فوق الكباب..
بس أنا سمعت أنها مضره وفيها مواد مسرطنه..
الله لايبلانا..