صيادية السمك 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسعد صباحكم ومساءكم بكل خير يااحلا عرايس

= = = = = = = =

– صيادية السمك :

* المكونات :

3 أكواب من الماء ..
2 كوبان من الارز ..
3 حبات من البصل مقطعة شرائح رفيعة ..
4/1 فنجال من الزيت ..
1 حبة شريحة من سمك الفيليه مقطعه قطع صغيرة ..

*بهارات الارز ..

1 ملعقة كبيرة من الملح التاعم ..
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الماجي الابيض..
1 حبة من مكعب الماجي ..
1 ملعقة صغيرة من الهيل الناعم ..

= = = = = = = =

* طريقة عمل رز الصيادية ..

– نضع القدر على النار ونضاف اليه الزيت والبصل ويحرك جيدا حتى يصبح لون البصل
بنى محروق ..

– نضاف اليه السمك (( القطع الصغيرة )) وبهارات الارز ويقلب جيدا . حتى ينضج السمك ..

– اضيفي الماء الى السمك ويترك على النار لحد درجه الغليان . ويصبح لون الماء بنى ..

– اضيفي اليه الارز . ويترك على نار هادئه لوقت نضوج الارز ..

– وهنا صورة الارز بعد نضوجه جيدا وياعيني على اللون …

= = = = = = = = = = = =
= = = = = = = = = = = =

* طريقه عمل سمك الفيليه المقلي …

* المكونات ..

3 حبات شرائح من سمك الفيليه مقطعة قطع متوسطة ..
1 كوب من الروبيان صغير الحجم ..
1 ملعقة كبيرة من الخل الابيض ..
1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان ..
1 حبة من عصير الليمون الحامض ..
2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا ..
4 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومه فرما ناعم ..
1 كوب من الدقيق الابيض ((يستخدم لتغطية السمك والروبيان)) ..

= = = = = = = = = = = = = =

* تتبيلة السمك ..

* المكونات ..

1 ملعقة كبيرة من الملح الناعم ..
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحون ..
1 ملعقة كبيرة من الكاري ..
1 ملعقة كبيرة من الليمون الاسود المطحون ..
1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ..
1 ملعقة كبيرة من بهار السمك ..
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الماجي الابيض ..

– تخلط مقادير التتبيله والمكونات مع بعض ماعدا الدقيق ..

= = = = = = = = = = = = = =

* طريقه عمل السمك المقلي ..

– ناتي بوعاء ونضع فيه السمك ( القطع المتوسطه ) والروبيان ومقادير التتبيله. ويقلب
جيدا .. ماعدا الدقيق ويترك لمدة 10 – 15 دقيقه ونقوم باعداد السلطه ..

– وبعد ذلك ناخذ كل قطعة من السمك والروبيان كل قطع لحالها وتغمس بالدقيق جيدا ..

– يقلى السمك والروبيان بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي …

– بعد القلي يصف في صحن ويترك على جنب … لوقت التقديم ..

= = = = يــــتـــبع = = = = = =

؛؛؛ وعدت لكم بالجزء الثاني ؛؛؛؛

* لاعداد السلطات *

* السلطة الخضراء *

المكونات:

2 حبة من الخيار ..
2 حبة من الجزر ..
1 حبة من عصير الليمون الحامض ..
6 ورقات من الخس ..
قليل من البقدونس المفروم ناعم ..

– تقطع السلطة على حسب رغبتك ونضاف اليها الملح والخل الابيض والليمون .. وتقدم

* سلطة الطحينة *

المكونات ..

4 ملاعق كبيرة من الطحينة السائلة ..
1 ملعقة كبيرة من الملح..
1 ملعقة كبيرة من الخل الابيض ..
1 كوب من الماء ..
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ..

– يخلط معا جيدا .. حتى تصبح شبه سائلة .. نضع عليها زيت الزيتون والبقدونس .. وتقدم

= = = = = = = = = = = = = = = =
= = = = = = = = = = = = = = = =
= = = = = = = = = = = = = = = =

* والحين ناتي للجزء الاخير من الوصفة *

– ناخذ صحن التقديم وهنا الصحن اللي انا حبيت اقدم فيه وانتي على ذووقك بالتقديم ..

– وهنا نسكب الارز .. ويوضع عليه السمك والروبيان ويزين بقطع البطاطس المقليه وشرائح
الليمون و القليل من البقدونس ..

– وهنا وقت تقديم الوصفه …..

*
*
*

واتمنى ان ينال على اعجابكم وانتظروني بوصفات اخرى **

= = = صحتين وعافيه = = =

ماشاء الله مبدعة

وصفات روعة سلمت يداك ننتظر جديدك لا تحرمينا من هالأطباق الرائعة

شكرا لك وتم التقييييييييم

مشكووووووووووووووووووووووووووووورة حبيبتي على الوصفات الرائعة والشهية
تسلم الايادي

ماشاء الله طبق جميل ورائع تسلمي ياقمر

وبانتظار جديدك

((اسيره الغربه )) سابقا

تسلم الايادي

وآآآآآآآآآآو تسلم ايدكـ فعلن روووعهـ سوتها اختي وكانت لذيذهـ تسلم ايدكـ…

ما شاء الله يسلم ايديك طبق جدا شهي نفس طريقة الأرز بعمل ورااائعه الطعم

ماشاء الله رووووووووووووووووووعه
وشكلها يفتح النفس
جااااااااري التطبيق

يسلموووو

ماشاء الله رائعة أختي مشاعر
تسلم يدك وعليكم بالصحة والعافية يارب
بإنتظار جذيذك دائماً ياقمر
عروس

اترك تعليقاً إلغاء الرد