6 حبات بصل
1 حبة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم
2 حبة باذنجان
3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)
4 حبات طماطم
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
3 أكواب ماء ساخن
طريقة التحضير : . يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً
. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم
. يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً
. يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة
. يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت
. ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
. يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن
. تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية
. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط
صحتين وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
اممممممممم على الوصفه اللذيذة
تسلم الأيادي ياعسل ..
ننو
00 مرحبا عزيزتي 00
00 ألف شكر لكِ على الوصفة اللذيذة .. يعطيك ألف عافية 00
00 نترقب جديدك 00
تقبلي شكري وتقديري
ام عدول
شكرا ياقمر
ومن خافه قلت مخافته,, ومن عرفه تمت معرفته }….
•
ღ
ღ
ღ
مساء الحب والسرور
وصفة روووعة ,,
يسلموووا ايدينك يالغلا
في انتظار جديدك
دمتي بود
ღ
ღ
ღ
القلــღ الحنون ღ ــب
وسلمت يداااااااااااااااك الحلوة