تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » صينية تورلي باللحمة الموزة رووووعة

صينية تورلي باللحمة الموزة رووووعة 2024.

  • بواسطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إزيكم يابنات.. اتمنى تكونو بخير

اليوم جايبالكم طبق سهل جدا جدا وينفع للعزومات.. وغير كدة طعمه روووعة ومفيد جدا كمان..

اسمه تورلي باللحم الموزة..

تورلي يعني خضار مشكل، الحقيقة انا دايما بعمله بالخضار المشكل بس المرادي ماكان عندي خضار مشكل فحطيتله بس بصل وبطاطا وجزر

بس انا هكتبلكو المقادير بالخضار المشكل . اوكي

المقادير: (ملاحظة، جميع الخضار الي سيتم ذكرها منظفة ومغسولة ومقطعة.

– حبتين جزر متوسط الحجم، مقطعين مكعبات..
– 1 كوب فاصوليا.
– 2 كوب بصل مقطع جوانح
– حبتين بطاطا متوسطة الحجم مكعبات.
– 1 كوب بسلة.
– حبتين كوسا متوسطة الحجم
– حبة فلفل رومي كبيرة مقطعة جوانح
– 4 أكواب طماطم حمرا معصورة
– 2 ملعقة صلصة طماطم.
– بهارات (ملح – فلفل اسود – بهارات لحم)
– فصين توم مهروسين مع قطعة زنجبيل أخضر.
– 3 ملاعق سمن بلدي أو (3 ملاعق زبد جامد مع ملعقتين زيت نباتي)
– نصف كيلو لحم موزة مغسولة ومنظفة ومسلوقة.

ملحوظة: يمكن الاستغناء عن أي نوع خضار

الطريقة:

نجيب قدر ونحطه على نار هادية، ونحط الــ 3 ملاعق سمن او لو هنستخدم الزبد نحط الزيت الأول ولما يسخن نحطله الزبد .. ولما يتقدح نحط الخضار كلها (البصل والبطاطا والكوسة والفاصوليا والبسلة والجزر والفلفل الرومي) ونقلب ..

نشوح الخضار على نار متوسطة في السمن او الزبد، وبعد ما يتشوح شوية، نشيله من على النار
يعني ما نتركه لحد ما يحمر الخضار ، لا بس تشويحة بسيطة، يعني تقليبتين واطفي عشان ياخد بس طعم وريحة السمن

نجيب بايركس او اي صينية فرن ونحط الأول اللحم بعدين الخضار كله ونضيف عصير الطماطم والصلصة والبهارات والملح والفلفل وملعقة زبد صغيرة عالوش.. ونضيف كوب شوربة اللحم.
وبعدين نغلفها بورق فويل ونحطها بالفرن، ساعة بالظبط وتشيلي الفويل وتخلي وشها يحمر شوية

انا صورتها ابل ما ادخلها الفرن بس نسيت اصورها بعد ما طلعتها

الحقيقة الأكلة دي بتنفع في العزومات جدا لأنك بتحطي كل حاجة علا بعض بس تشويحتين على النار وبعدين عالفرن عدل وتنسيها ساعة وبعدين تطلعيها.. يعني سهلة وطعمها روعة وشكلها كشخة وشيك.. جربوها وقولولي رأيكو


مشكورررة…. يا قمر….

تسلمى على الوصفه الرائعه انا بصراحه اكتر نوع لحمه بحبه هو الموزه (عرق تربيانكو) بيبقى طرى اوىىىىى

ولذيذ

تسلمي يارورة ياعسل
طبعا طعمة ولذيذة

حبيباتي مشكورات على المرور
فعلا طبق سهل وسريع ومفيد
:handup:تسلم ايدك :handup:
الله يسلمك اختي جربيه وان شاء الله يعجبك
الغالية ربي يسر امورج
الطبق مبين عليه حلو بس عندي استفسار

شو تقصدين بعصير الطماطم ، وصلصلة الطمام يعني اجيب النوعين واحطهم

اللحم غليتيه في الماي واستخدمتي شوربة اللحم ؟
هذا الاستفسارين بس وتسلمين يالغالية

اختي نور القمر

بالنسبة لعصير الطماطم يعني تجيبين طماطم صحيحة وتعصريها.. دة عصير الطماطم

اما صلصة الطماطم يعني المعلبة الصلصة الحمرا العادية الي نستخدمها مع المكرونة وكدة، الي هي زي kdd or kdw او العلالي اكيد طبعا عرفاها

وبالنسبة للحم اه سلقته بالطريقة المعروفة حطيته على ماء مغلي بعد ما غسلته، وبعدين حطتله فلفل اسود وبصلة وهيل وورق لوري وشلت الزفر.. وبعدين استخدمت الشوربة او المرق وزودته على التورلي عشان يشرب من مرق اللحم

حبيبتي اي استفسار تاني انا تحت امرك

الله يعطيك العافيه على الوصفه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.