السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوين
نزلت لكم طريقة صينية مكرونه بالباذنجان
كيفكم ياحلوين
نزلت لكم طريقة صينية مكرونه بالباذنجان
المقادير
—–
—–
كيس مكرونة نصف كيلو
4 وحدات باذنجان
41 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
ريحان طازج
21و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
1 بصلة(مبشورة)
4ملاعق كبار زيت للصلصة
زيت لتحمير الباذنجان
دقيق للباذنجان
4 وحدات باذنجان
41 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
ريحان طازج
21و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
1 بصلة(مبشورة)
4ملاعق كبار زيت للصلصة
زيت لتحمير الباذنجان
دقيق للباذنجان
ملح حسب الرغبة
جبنة موزاريللا
الطريقة
——
——
تسلق المكرونة وتصفى من الماء
نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها
يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت
نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا
ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن
ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة
ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة
ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة
للامانه منقوووووووول لعيونكمF:
اذا عجبكم لاتنسوا التقيم
تسلمي ع النقل يا قمر
وطبق شكله جميل ويشهي
وطبق شكله جميل ويشهي
تسلمي على النقل حبيبتي
يعطيج العافيــــه حبيبتي
يسلمو يا قمر على النقل والامانه
والله يعطيكي العافيه
والله يعطيكي العافيه
تسلمي عالنقل
وجزاك الله خيراً
شكرااا لمروركم نورتو صفحتي
تسلمى ع النقل
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
يعطيك العافية
شكرااا لمروركم نورتو صفحتي