بسم الله الرحمن الرحيم
ازيكوا يا حلوين ….
النهاردة هاقولكوا علي طريقتي في عمل البامية
علي طول يارب تعجبكوا 
اولا المقادير :
طبعا البامية – بصل – اللحم – عصير طماطم – صلصة
طماطم – شطة لو تحبوا – ملح وفلفل
نص ليمونة – التقلية ( وهي السر في الطعم
الرهيييييب ) (( هي عبارة عن ثوم وفلفل اخضر
وملح وكزبرة ناشفة وشطة لو حبيتي ))
تدق الخلطة دي كويس في الهون او تضرب في
مفرمة البصل
وطبعا المقادير علي حسب عدد الافراد
اول حاجة بقي هانفرم البصل
هانجيب الحلة بتاعتنا ونحط فيها معلقتين سمنة
وننشوح فيهم البصل وعليه الملح والفلفل لغاية
مايدبل بس لكن مايحمرش
وبعدين اللحمة نشوحها فيه لغاية مالونها يتغير من
الاحمر الي الابيض ونفضل نشوح بعدها كمان
شوية كدة
وبعدين نحط عصير الطماطم + معلقتين صلصة او 3
+ الشطة + ملح وفلفل بسيييط اوي
هانقفل بعد كدة غطا الحلة ونسيب الصلصة تتسبك براحتها واللحمة كمان تستوي
وبعد ماتتسبك ممكن نزود شوية مية كدة ونسقط
البامية فيها ومعاها نصف خلطة التقلية ونعصر عليها الليمون
اول ما البامية تاخد غلوتين اتنين علي النار هانقفل
النار ونحطها في الطاجن بتاعنا الفخار ( البرام )
او البايركس او اي حاجة وندخلها عي الفرن تكمل سواها
واثناء ما الطاجن بتاعنا في الفرن وقبل مايستوي
بشوية هانحضر التقلية .. هانحط معلقة سمن في
طاسة صغيرة
[IMG]http://www.3roos.com/files/ups/2010/359736/41279087540.jpg[/IMG
هانحمر النصف اللي باقي من التقلية في السمن
بعد ماتتحمر التقلية هانطشها علي البامية :biggrin: زي
الملوخية بس هانقفل الفرن تاني شوية صغيرين اوي
وهانفتح الشواية من فوق علشان نحمر الوش
ودي تبقي النهاية ….
سامحوني لو التصوير كان باستعجال والاضائة سيئة
واتمني تكون عجبتكوا البامية والي اللقاء ان شاء الله
لا تنسوا تدعولي بظهر الغيب 😮
ملحوظة : الموضوع مجهود شخصي ولاأاحلل نقله
لأي منتدي آخر
اكلة صيني لذيييييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
لازانيا سوسي وااااااااااااو …. خطيرة بجد
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
حصريا ( الجمبري بالكنافة + شيش فيليه السمك ) من سوسي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
حلوة قوى ياسوسى وجديدة عليا لانى بعمل دايما البامية العادية وكمان شكل الطاجن يفتح النفس
ربنا يسعدك ويريح قلبك وبالك دايما ياررررررررررب
جميييييلة الطريقة ياسوسي والصور تفتح النفس
بس مجبتيش سيرة الليمون؟؟ مش البامية بيحطولها ليمون برضو
هجربها ان شاء الله بس من غير التقلية اللي في الاخر عشان مليش فيها 😉
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها sally2007  |
 |
 |
| حلوة قوى ياسوسى وجديدة عليا لانى بعمل دايما البامية العادية وكمان شكل الطاجن يفتح النفس ربنا يسعدك ويريح قلبك وبالك دايما ياررررررررررب |
||
 |
 |
ربنا يكرمك يارب ياسالي علي الدعوة الحلوة دي ربنا يقومك بالسلامة يارب
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها safa34 |
|
|
| جميييييلة الطريقة ياسوسي والصور تفتح النفس
بس مجبتيش سيرة الليمون؟؟ مش البامية بيحطولها ليمون برضو هجربها ان شاء الله بس من غير التقلية اللي في الاخر عشان مليش فيها 😉 |
||
|
|
ايوة صح فكرتيني جزاكي الله خير
انا عدلت الموضوع وقلت نعصر الليمون علي البامية
وبرضو لو عايزة ممكن تزودي في الاخر وقت الاكل
بس هو سر الموضوع كله في التقلية هههههههه
انتي فينك يا صفاء مش باينة ليه ؟
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
مواضيعي
أطفالك و الفيتامينات الضروريه
كنافه و لا أروع بالصور من مطبخ أم بودي و يس
مصروف البيت اللي محيرك تعالي و أنا حأريحك ( ان شاء الله )
تعالوا شوفوا الدونتس اللي بودي بيقولي عليها ……. ممتازة
عيد ميلادي و من مطبخي أم بودي تعالوااااااااااااااااااا
مفيش أحلي من بفتيك أم بودي…. شوفي كده
اشتريتي ايه في مطبخك و عجبك و ايه تاني اتندمت عليه؟؟
تعلمي كيف تستخيري الله في أمور حياتك
كيف تصنعين طفلا يحمل هم الأسلام ؟
وانا كمان والله نفسي اشوفك
انا كنت ببقي طول الصيف في اسكندرية بس مش عارفة الصيف دة ماله
اول ماجي هاجيب نورين ونيجي نطب عليكي ههههههههههههه
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون