طاجين الكفتة 2024.

طريقة التحصير:

الفلفل الاسود والبصلة والكزبرة والبقدونس نقسموهم نصفين
النصف مع الكفتة والنصف المتبقي مع الطماطم المهروسة في الطاجين.

نخلط مع اللحم الفلفل الاسودوالبصلة والثوم والكزبرة والبقدونس

.

ندير كويرات صغار

.

في الطاجين نديرو الطماطم اللي مطلع من الخلاط والنصف المتبقي من التوابل والزيت

.

بمجرد ما يسخن الطاجين شوية نديرو كويرات الكفتة ونغطي عليها ونخلوها تطيب ربع ساعة

.

بعدين نضع فوقها البيض ونخليه يطيب

وهادا شكلها النهائي