السلام وكيييييييييف الحال؟؟؟؟
اول مره اكتب بالقسم
ممكن تقدروني
طلبي لربات البيوت البحرينيات والكويتيات
دايم بمسلسلاتكم ولما يكونوا عالسفره نشوف رز لونه
اصفر؟؟؟؟؟
ابي الطريقه ومن الخبيرات
انتظركم
:salam:
وانتي تطبخين العيش حطي مع الماي شوية صفارالزعفران العيش او شوية كركم انا اسوي جذي ويطلع لونه اصفر… وبس
والله من جد ضحكتيني اللي في المسلسلات اسالي عليه المطاعم اللي تسوي لهم الاكل
لكن زي ماقالت الاخت اضيفي الملون الاصفر وياكثر الالوان في هالوقت
ههههههههههه
صار فيها اسرار
السر هو صبغه اسمها صبغة الرز ولكنها تستعمل لاني صنف اخر
حطيه على الرز قبل ما ينشف الماء كليا
و فيه الوان اخر بس للرز يستعمل اكثر شيء الاصفر
`إذا على هذا اعرفه
بس مافي سر يعني بالطعم هذا قصدي
طبخت الدجاج مع ثوم وحبات هيل وملح
شلت الدجاج من الماء وصفيته وضفت العيش وبعدين ضفت قليل من
الكركم معاه.. وصار لذيذ واصفر، الثوم عطاه اللذه والكركم لونه,,
والدجاج على ذوقك في الفرن او مقلي،،
اتمنى افدتك