طبخة زوجي المندي بالفحم بفناء المنزل
زوجى دائما يفتخر بعمل الطعام فى الرحلات او في المنزل
وهى متميزة بشهادة الكثير من أصحا بة ..
فاحبيت احط اخر طبخة فالمنزل
وهو عبارة عن لحم و دجاج مشوى على الفحم داخل التنور000
زوجي ولع الحطب بشكل جيد اولا نضع داخل الجدر الارز و اللحم او الدجاج المغلف بالالمنيوم جيدا
ثم نضعه على الفحم يكون الطبخ على التنور او عمل حفرة فى الارض
المقادير
3 كوب ارز
2 كيلو لحم
3 دجاج
4 بصل
4 طماطم
فلفل رومي بارد
بهارات: ( ملح – كركم –لومي اسود – دارسين – فلفل احمر جاف –هيل –فلفل اسود – سنوت )
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي او سمن
6 او 8 اكواب ماء دافئ
اول شئ نوضع الحطب في التنور ويزيد النار
بعد الانتهاء من يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود وبهارات مشكلة ثم يغلف بالقصدير
ويقطع الدجاج بالنصف ويتبل بالملح والفلفل الاسود مشكلة ثم يغلف بالقصدير
يوضع الجدر داخل التنور ثم الدجاج واللحم
ثم يغطى الجميع بالقصدير حتى نتحكم با الحرارة في بطن تنور
ونترك مايقارب 2.30 ساعتين ونصف
بعد مرور ساعتين ونصف تم إزالة القصدير
ويقدم بالعافية
موضوعك كله يفتح النفس
ربي يوفقك ويسعدك
وينولك اللي في بالك
ويخليلك زوجك
وووووااااااااااااااااااااااااااووو
روووووووووعة
ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدينك وايدين زوجك والله يخليكم لبعض..
كاميليا
Cute Mother
سكالا
هلا وغلا
مشكورات يالغالياات على الدعوات
الله يسعدكم ويوفقكم
اسعدني تواجدكم ومتابعتكم
طبخة عدلة ومرتبة
الله يسعدكم ويخليكم حق بعض
بصراحه شكل العيش لذيييييذ…
تسلم ايدج على التصوير والتعب يالغلا ..
ام عبدالرحمن
الله يسلمكم يارب
واسعدني تواجدكم وتواصلكم
وربي مايحرمني من طلتكم الحلوه