السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكن طبق شعبي أردني سهل ولذيذ
أتمنى يعجبكن
طبعا اسمه جعاجيل ههههههههههههههههههههههه والدلع كعاكيل
مشهور بالأرياف على شان هيك اسمه جعاجيل خخخخخخخخخخخ
المقادير طبعا حسب ما بتحبي
أنا عملت 10 بيضات :rolleyes:
وضمة بقدونس مفرومة خشنة(الاصل استخدام نبات الحميض بس غير متوفر عندي)
ملح وفلفل
طحين : يوضع بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة ليست شديدة يعني أشد من خليط الكيك
بشوي
تعجن المكونات باليد أو بملعقة حتى تتجانس
نحضر اللبن : مثل لبن الششبرك
وعندما يغلي نخفض الحرارة و نضع باليد من خليط العجين بحجم كرة صغيرة أو الحجم اللي بتحبيه
تترك على نار متوسطة حتى تنضج تقريبا 15 دقيقة
وصحتييييييييييييييييين وعافية
عذرا لاني ما قدرت أصور أكثر ايدي كانن مشغولات
هذا الخليط جاهز
هون بعد الاستواء
شكلها من الداخل
هذه نوع من المقبلات تقريبا
لأنها بسيطة وطعمة ووجبة خفيفة
مشكورة والله يعطيك العافية
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها saloa  |
 |
 |
| يسلمو كتير انا من الاردن بس بصراحه ما عمري شفت هي الوصفه يمكن لإني ما عشت في الارياف بس ان شاء الله بجربها | ||
 |
 |
أهلين فيكي أختيsaloa (f)
جربيها تراها زاكية كثير
أمي كانت تعملها بعشبة اسمها الحميض لأنها حامضة
وبما أنه كندا ما فيها حميض فعملتها بالبقدونس وطلعت زاكية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها .بنت بوظبي. |
|
|
| يسلمو على الموضوع الحلو ويعطيكي العافيه | ||
|
|
الله يعافيكي عزيزتي
نورتي الموضوع(f)
تسلم ايديكى على الموضوع الحلو
الله يسلمك أختي عروس اسكندرية
نورتي الموضوع(f)
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها @بحبك وحشتيني@ |
|
|
|
|
الله يسلمك عزيزتي
مشكورة على المرور(f)