1 / كريمه الشوكولاته (1)
ملعقتين ونصف زبدة غير مملحة
ملعقة طعام حليب سائل
ثلثين كوب سكر ناعم
ملعقتين طعام مسحوق الكاكاو
الطريقة
ضعي الزبدة في مقلاة وسيحيها على نار هادئة
أضيفي السكر والحليب والكاكاو واخلطي حتى يتجانس
ادهني الكعكة
كريما الشوكولاته (2)
لوح شوكولاتة 150 غم مبشورة
ربع كوب كريمه سائلة طازجة
الطريقة
ضعي الكريمه والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة
حركي حتى يذوب ويتجانس ثم أبعديه عن النار
اتركيه حتى يبرد قليلا ثم ادهني الكعكة
كريمه الشوكولاته (3)
لوح شوكولاتة صغير مبشور
كوبين زبدة غير مالحة
الطريقة
ذوبي الشكوكولاته فوق حمام مائي وذلك بوضع الشوكولاته
في وعاء ثم وضعه فوق طنجرة به ماء يغلي وتترك حتى تذوب
الشوكولاته تخفق الزبدة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل
الكريمه تضاف الشوكولاته ويحرك حتى يمتزج تدهن الكعكة
كريما الشوكولاته (4)
لوح شوكولاته صغير مبشور أو مقسم
3 ونصف ملعقة طعام زبدة غير مملحة
نصف كوب حليب محلى مكثف
الطريقة
توضع الزبدة والحليب والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة
تحرك حتى تذوب الزبدة والشوكولاته ويتجانس الخليط
توضع جانبا وتترك حتى تبرد وتصبح قابلة للفرد على الكعكة
تدهن الكعكة
2 / كريمه الشوكولاته البيضاء
كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
لوح صغير شوكولاته بيضاء
2 ملعقة طعام لبن
الطريقة
تخفق الجبنة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح خفيفة
يضاف اللبن والشوكولاته وتخفق لمدة أربع دقائق أو حتى
تصبح ناعمة ورهفة
3 / كريمه القهوة
4 ملاعق طعام زبدة غير مملحة
ثلاث أرباع كوب سكر ناعم
ملعقتين سكر بني
ملعقة طعام نسكافيه
الطريقة
تخفق الزبدة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل
الكريمه تضاف بقية المكونات وتخفق جيدا حتى نحصل
على مزيج ناعم ورهب تدهن الكعكة
4 / الكريمه البيضاء (1)
كوبين كريما سائلة طازجة
ملعقتين طعام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة
تخفق الكريما في الخفاق الكهربائي حتى نحصل على
كريما كثيفة يضاف السكر والفانيلا ويخلط تدهن الكعكة
* يمكن إضافة قطرات من أي نوع صبغة ملونة حسب الذوق
الكريمه البيضاء (2)
2 بياض بيض
كوبين وربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة عصير ليمون
يخفق بياض البيض الخفاق الكهربائي لمدة نصف دقيقة
يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق على سرعة
بطيئة يضاف عصير الليمون ونستمر بالخفق حتى نحصل
على كريما كيثفة تدهن الكعكة
* وطبعا ممكن إضافة صبغة أي لون
5 / كريمة الليمون
ثلاث أرباع كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
ثلث كوب كريما حامضة – sour cream
ملعقتين طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة بشر الليمو
الطريقة
تخفق الجبنة قليلا في الخفاق الكهربائي
تضاف الكريما الحامضة وعصير الليمون وبشر الليمون
يخلط جيدا حتى نحصل على كريما رهفة
تدهن الكعكة
6 / كريمة البرتقال
كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
نصف كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام عصير برتقال
ملعقة طعام بشر البرتقال
الطريقة
تخفق الجبنة والسكر في الخفاق الكهربائي ححتى
نحصل على كريما خفيفة يضاف عصير البرتقال وبشر
البرتقال يخلط جيدا حتى نحصل على كريما ناعمة
ورهفة تدهن الكعكة
7 / كريمة العسل
كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
نصف كوب سكر ناعم
ملعقة وربع كبيرة عسل
الطريقة
تخفق الجبنة بالخفاق الكهربائي
يضاف السكر والعسل ويخفق حتى نحصل على كريما
ناعمة ورهفة تدهن الكعكة
* يمكن إضافة ملعقة صغيرة بشر ليمون
وبالهناء والعافية
–
رائع حبيبتي
مشاركة رائعة
يعطيك العافية
تحياتي
بغدادية
((بغدادية))
العـــفــــو ,,
تسلمي اختي ,, الاروع هو مرورك علي صفحتي
جزاكي الله خير الجزاء
نفعني و نفعكي الله بما طرحته ,,
مـــودتـــي
؛؛؛
اوشي
–
مشاركة رائعة
واستفدت منها الكثير
فعلا نحتاج الحاجات دى فى عمل الكيكات
للتنويع
–
((مــــــي))
العـــفــــو ,,
تسلمي اختي ,, الاروع هو مرورك علي صفحتي
جزاكي الله خير الجزاء و شكرا لرفعك روحي المعنوية
نفعني و نفعكي الله بما طرحته ,,
مـــودتـــي
؛؛؛
اوشي
–
((فــوفــو))
تسلمي اختي ,,
,, علي مرورك علي صفحتي ,, دمت, بود
جزاكي الله خير الجزاء
نفعني و نفعكي الله بما طرحته ,,
مـــودتـــي
؛؛؛
اوشي
–
ينقل لقسم الحلويات
وتسلم الأيادي
(( RoOoOmy_M ))
تسلمي اختي ,,
,, علي مرورك علي صفحتي ,, دمت, بود
جزاكي الله خير الجزاء
نفعني و نفعكي الله بما طرحته ,,
مـــودتـــي
؛؛؛
اوشي
–
(( عزف منفرد ))
تسلمي اختي ,,
,, علي مرورك علي صفحتي ,, دمت, بود
جزاكي الله خير الجزاء
نفعني و نفعكي الله بما طرحته ,,
مـــودتـــي
؛؛؛
اوشي
–