صباحكم ومسائكم ورد وفل
وصفة مايونيز
ولكن قليل الدسم
المقادير:
1 بيضه
2 بطاطا مسلوقه ومقشره
10 كوب شاي زيت
.1 ملعقه طعام خردل او مسترد .
ملح
وحامض حسب الذوق .
الطريقة:
توضع البطاطا المقشره والمسلوقه في ماكنه الهرس وتهرس بعدها نضع لها البيضه وبعدها يضاف الزيت بالتدريج مع استمرار عمل ماكنه الهرس ويمكن استعمال الخلاط ايضا وبعدها يضاف المسترد والملح والحامض يمكن استعمال ملح الليمون أو ليمون .
وطريقة عمل الكاتشب
طريقة عمل الكاتشب مثل كاتشب ماكدونلز
المقادير
الطريقة
نصف كوب صلصة طماطم جاهزة
وكوب ماء
وحوالى 4 ملاعق سكر كبار
و3 ملاعق خل
ونشا من ملعقتين الى ثلاث ملاعق نصف ملعقة بهار يقلب الخل مع الطماطم مع الماء والسكر والبهار ويترك على النار ويقلب النشا مع ربع كوب ماء وبعد غليان الصلصة مع الخليط يضاف النشا بالتدريج لغاية ما يصير قوامة مثل المحلبية ولكن مو ثقيلة محلبية خفيفة شوى ويترك حتى يبرد ويقلب ويوضع فى زجاجة الكاتشب ويوضع فى الثلاجة ويقدم مع المشويات والبطاطس
__________
وبالعافية
م.ن
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها اماني الغلااا  |
 |
 |
| يسلموو | ||
 |
 |
الله يسلمك مشكووووووورة